Vamos analisar cada afirmativa: I- Possuem características hidrossolúveis e circulam facilmente no sangue. Falso, os hormônios esteroides são lipossolúveis, o que significa que são solúveis em lipídios, não em água (hidrossolúveis). Portanto, não circulam facilmente no sangue. II- São lipossolúveis e atravessam com facilidade a membrana plasmática. Verdadeiro, os hormônios esteroides são lipossolúveis, o que lhes permite atravessar facilmente a membrana plasmática das células. III- Ligam-se a proteínas plasmáticas que carreiam esses hormônios no sangue. Verdadeiro, os hormônios esteroides se ligam a proteínas plasmáticas para serem transportados no sangue. Com base nas análises, as afirmativas corretas são II e III. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: a) II e III estão corretas.