Vamos analisar cada proposição: I - O preço seria um valor externo, de interesse particular em vista do mercado, enquanto a dignidade seria um valor moral, interno, de interesse geral. Correto. Essa proposição está de acordo com a concepção de Immanuel Kant sobre preço e dignidade. II - Como valor moral, a dignidade não encontra equivalente, não podendo ser substituída à feição de uma mercadoria. Correto. Essa proposição reflete a ideia de que a dignidade não pode ser equiparada a um valor de mercado, sendo única e intrínseca ao ser humano. III - O homem, e em geral todo ser racional, existe como fim em si mesmo, não só como meio para qualquer uso desta ou daquela vontade. Correto. Essa proposição ressalta a ideia kantiana de que os seres humanos possuem dignidade inerente e não devem ser tratados apenas como meios para fins alheios. Portanto, considerando que todos os itens estão corretos, a alternativa correta é: B. Os itens I, II e III estão corretos.