Grátis: A Ingestão Dietética de Referência (Dietary Reference Intakes), chamada de DRI, é um grupo de quatro valores de referência de ingestão de nutriente... – Questões Respondidas

Dietética

Uniasselvi

A Ingestão Dietética de Referência (Dietary Reference Intakes), chamada de DRI, é um grupo de quatro valores de referência de ingestão de nutrientes, com maior abrangência do que as Recomendações Nutricionais (Recommended Dietary Allowances). Uma dessas subdivisões da DRI é utilizada quando não há dados suficientes da EAR e, consequentemente, da RDA. Pode-se dizer que é um valor estimado prévio à RDA. Baseia-se em níveis de ingestão ajustados experimentalmente ou em aproximações da ingestão observada de nutrientes de um grupo de indivíduos aparentemente saudáveis. Esses valores serão reavaliados a partir de novos estudos, que proporcionem maior grau de confiabilidade sobre os anteriores

De qual subdivisão da DRI estamos nos referindo?

A ) UL.
B ) AI.
C ) RDA.
D ) EAR.

ano passado

ano passado

PROVA 1 NUTRIÇÃO HUMANA UNIASSELVI

PROVA 1 NUTRIÇÃO HUMANA UNIASSELVI

Uniasselvi

Respostas

Ed

ano passado

Com base na descrição fornecida, a subdivisão da DRI que é utilizada quando não há dados suficientes da EAR e, consequentemente, da RDA, sendo um valor estimado prévio à RDA, é a AI (Adequate Intake - Ingestão Adequada). A AI é baseada em níveis de ingestão ajustados experimentalmente ou em aproximações da ingestão observada de nutrientes de um grupo de indivíduos aparentemente saudáveis. Esses valores são estabelecidos quando não há dados suficientes para determinar a EAR e, consequentemente, a RDA.

Essa resposta te ajudou?

0

0

left-side-bubbles-background

right-side-bubbles-background

Crie sua conta grátis para liberar essa resposta. 🤩

Já tem uma conta?

Ao continuar, você aceita os Termos de Uso e Política de Privacidade

Ainda com dúvidas?

Envie uma pergunta e tenha sua dúvida de estudo respondida!

Essa pergunta também está no material:

PROVA 1 NUTRIÇÃO HUMANA UNIASSELVI

PROVA 1 NUTRIÇÃO HUMANA UNIASSELVI

Uniasselvi

Mais perguntas desse material

O Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação que objetiva promover a saúde de pessoas, famílias e comunidades e da sociedade brasileira como um todo, hoje e no futuro. O Guia foi publicado em 2014 e traz as recomendações de forma sintetizada em 'Dez Passos para uma Alimentação Adequada e Saudável'.
Com relação aos dez passos para uma alimentação adequada, analise as sentenças a seguir: I- Fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação. II- Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias. III- Realizar atividade física regularmente, associada com uma alimentação equilibrada. IV- Evitar o consumo de alimentos ultraprocessados. V- Comer com regularidade e atenção, em ambientes apropriados e, sempre que possível, com companhia Assinale a alternativa CORRETA:
A - As sentenças I, II, IV e V corretas.
B - As sentenças I, II e III estão corretas.
C - As sentenças I, III e V estão corretas.
D - As sentenças I, III e IV estão corretas.

O Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado em 2014, contribui para o desenvolvimento de estratégias de promoção e do Direito Humano à Alimentação Adequada. O guia alimentar é um importante instrumento para a educação alimentar e nutricional e para a atenção dietética, estimulando mudanças de hábitos e novos critérios para as escolhas alimentares. Acerca do referido guia, analise as afirmativas a seguir:
Assinale a alternativa CORRETA:
I- Confere maior ênfase a nutrientes do que a grupos de alimentos. Como se apresenta na forma de guia de bolso, facilita a divulgação de orientações específicas sobre a alimentação vegetariana e sobre dietas com restrições alimentares.
II- Traz uma forte valorização da culinária do país, incentivando o consumo de alimentos regionais nas preparações culinárias e respeitando a diversidade cultural, além de evidenciar preocupação com a sustentabilidade por constituir-se como referencial da Segurança Alimentar e Nutricional.
III- Adota o Índice de Massa Corporal (IMC) como medida de avaliação de adequação de peso, destacando a importância de se manter um peso saudável e apresentando orientações sobre atividades físicas regulares e recomendações previstas na Pirâmide de Alimentos no sentido de se alcançá-lo.
IV- Apresenta sete grupos de alimentos e respectivas porções, enfatiza limites de ingestão diária de sódio, cafeína e álcool, além de alertar para a leitura cuidadosa dos rótulos de produtos industrializados açucarados e salgados.
a) Somente a sentença I está correta.
b) Somente a sentença II está correta.
c) As sentenças II e IV estão corretas.
d) As sentenças I e III estão corretas.

Geralmente, o gasto energético basal é abreviado como GEB, mas em alguns livros e artigos pode ser chamado como taxa metabólica basal (TMB), gasto energético de repouso (GER) ou taxa metabólica de repouso (TMR). Para o cálculo do Gasto Energético Basal (GEB) pela fórmula de Harris Benedict, são utilizados dados do indivíduo. Sobre o exposto, analise as opções a seguir:
Assinale a alternativa CORRETA:
I- Peso e altura.
II- Idade.
III- Fator injúria.
IV- Fator atividade.
a) As sentenças I e II estão corretas.
b) As sentenças I, II e IV estão corretas.
c) As sentenças I e III estão corretas.
d) Somente a opção I está correta.

Para a manutenção das funções básicas do organismo, uma variedade de reações químicas é recrutada no interior das células.
A troca de substâncias e transformações que ocorrem nos seres vivos desde quando os alimentos são ingeridos até o momento em que os utiliza como fonte de energia, chama-se:
a) Metabolismo.
b) Catabolismo.
c) Calorias.
d) Oxidação.

O novo Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta informações e recomendações sobre alimentação que objetivam promover a saúde dos indivíduos, das famílias, das comunidades e da sociedade brasileira como um todo.
De acordo com as informações e recomendações do referido guia, acerca dos alimentos ultraprocessados, assinale a alternativa CORRETA:
a) Possuem uma baixa quantidade de calorias por grama, o que contribui para diminuir o risco de obesidade para a população.
b) Tendem a ter pouca fibra, em decorrência da limitada presença de alimentos in natura ou minimamente processados em sua composição.
c) São geralmente consumidos em pequenas quantidades, não substituindo a ingestão de alimentos in natura ou minimamente processados.
d) São formulados e embalados para serem consumidos após uma preparação mínima, o que permite o compartilhamento da comida elaborada.

Metabolismo energético é o conjunto das várias reações químicas que ocorrem no organismo e possui como objetivo satisfazer a necessidade de energia do indivíduo.
De acordo com o metabolismo energético, analise as sentenças a seguir: Assinale a alternativa CORRETA:
I- É definido como anabolismo: síntese de compostos grandes a partir de unidades pequenas. Em geral, estas reações precisam de energia (endergônicas).
II- Quando a célula precisa de energia para realizar alguma reação química, as ligações entre os fosfatos são quebradas, energia é liberada e utilizada no metabolismo celular.
III- Catabolismo: é a degradação de compostos grandes em unidades pequenas. Em geral, estas reações liberam energia (exergônicas).
a) As sentenças I, II e III estão corretas.
b) Somente a sentença II está correta.
c) Somente a sentença I está correta.
d) Somente a sentença III está correta.

A nutrição humana é o estudo das relações entre os alimentos ingeridos e a doença ou o bem-estar do homem, através dos processos fisiológicos da alimentação até a eliminação das substâncias pelo organismo.
Sobre o exposto, analise as afirmativas a seguir: I- Metabolismo é o processo de transformações dos nutrientes desde a absorção até utilização, armazenamento e eliminação do organismo. II- Reações anabólicas ocorrem para degradação, quebra de nutrientes para transformação em macromoléculas. III- A insulina é um hormônio catabólico relacionado com a quebra de glicogênio hepático e muscular. IV- A alimentação saudável segue os quatro princípios fundamentais (leis) da alimentação propostos por Pedro Escudeiro, sendo: qualidade, quantidade, harmonia e adequação. Assinale a alternativa CORRETA:
A - As sentenças I, II e III estão corretas.
B - As sentenças I e II estão corretas.
C - As sentenças I e IV estão corretas.
D - As sentenças I, III e IV estão corretas.

Método usual para a medição do gasto energético em indivíduos é a calorimetria indireta. Entre as técnicas de calorimetria indireta, a mais aplicada é a da câmara metabólica. Atualmente, a técnica da água duplamente marcada (ADM) também é utilizada. Sobre as vantagens da ADM, analise as sentenças a seguir: I- A medição com o indivíduo exercendo suas atividades cotidianas. II- O cálculo preciso da produção de CO2. III- A obtenção de acurácia superior à da câmara metabólica. IV- A aplicação em estudos epidemiológicos. V- O desenvolvimento de estudos de baixo custo. Assinale a alternativa CORRETA: A) As sentenças I, II e III estão corretas. B) As sentenças II, IV e V estão corretas. C) As sentenças I, III e V estão corretas. D) As sentenças I, II e IV estão corretas

Os seres humanos devem se alimentar para sobreviver. A energia livre química do alimento constitui a única forma de energia que os seres humanos podem utilizar para manter a integridade estrutural e bioquímica do corpo.
Sobre as necessidades energéticas humanas, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Apesar das variações relacionadas ao metabolismo basal, a taxa metabólica basal não varia na mesma espécie e ao longo do tempo, exceto em situações de estresse oxidativo. ( ) A termogênese independe do gasto de energia na digestão, na absorção, no processamento ou no armazenamento de nutrientes, sendo função direta da atividade muscular. ( ) A taxa metabólica basal é definida como a taxa de gasto energético no estado pós-absortivo após um jejum noturno de 12 horas. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - V.
B F - V - V.
C V - F - F.
D F - F - V.