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Composição dos Alimentos

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Questão 6. B - A urina de pessoas normais possui um pH médio de 6,0 a 7,0, o que a torna levemente ácida. Essa acidez pode ajudar a neutralizar a ação das células urticantes das águas-vivas, aliviando a sensação de queimação. As outras alternativas estão incorretas, pois a urina de pessoas normais não contém glóbulos brancos, hemoglobina, glicose e pode conter sais em pequenas quantidades.

Estudo Através de Questões

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Lista de Aplicação _ Bioquímica_ Vitaminas e Sais Minerais

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Ed

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A urina de pessoas normais possui um pH médio de 6,0 a 7,0, o que a torna levemente ácida. Essa acidez pode ajudar a neutralizar a ação das células urticantes das águas-vivas, aliviando a sensação de queimação. Portanto, a alternativa correta é: a) A neutralizar a ação das células urticantes das águas-vivas, aliviando a sensação de queimação.

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Questão 3. As vitaminas hidrossolúveis são aquelas que se dissolvem em água e não são armazenadas no organismo, portanto é necessário ingeri-las diariamente. Qual é a principal característica dessas vitaminas?

(A) São tóxicas em altas doses.
(B) São produzidas pelo organismo.
(C) São solúveis em álcool.
(D) Não são armazenadas no organismo.
(E) São solúveis em óleo.

Questão 7. Para que uma criança possa ter uma boa formação óssea e uma produção adequada de moléculas de hemoglobina, presentes no interior dos glóbulos vermelhos, é necessária a ingestão de alimentos ricos em cálcio e em ferro. Os alimentos que apresentam grande quantidade desses elementos são, respectivamente,

(A) leite e fígado bovino.
(B) pão e manteiga.
(C) batata e carne bovina.
(D) arroz e feijão.
(E) milho verde e mel.

Questão 8. No pescoço humano há uma glândula em formato de borboleta, em que as células epiteliais produzem os hormônios T3 e T4. Ambos hormônios são formados pelo aminoácido tironina que está ligado a três ou quatro átomos de um importante elemento químico. Esses hormônios atuam no metabolismo celular e orgânico. Um dos alimentos que contém a adição industrial do elemento químico essencial para as sínteses desses dois hormônios é

(A) a farinha de trigo.
(B) o açúcar refinado.
(C) o sal de cozinha.
(D) o leite.
(E) o óleo de soja.

Questão 10. É importante que as pessoas consigam ter uma boa ingestão dessas vitaminas para que possam ter uma boa saúde. Quais alimentos contém esses nutrientes?

(A) Ovo cozido, salmão selvagem , frango desfiado e queijos magros.
(B) Abóbora, tomate cereja, brócolis e batata doce.
(C) Cenoura, abacate, manteiga de amendoim e óleo de coco.
(D) Feijão preto, lentilha vermelha, trigo integral e arroz integral.
(E) Mamão papaia, banana prata, leite de soja e granola.

Questão 3. D - As vitaminas hidrossolúveis, como as vitaminas B e C, são aquelas que se dissolvem em água. Elas não são armazenadas no organismo em grandes quantidades, sendo eliminadas através da urina quando consumidas em excesso. Por isso, é necessário ingeri-las diariamente através da alimentação. As alternativas erradas mencionam características que não são típicas das vitaminas hidrossolúveis: elas não são tóxicas em altas doses, não são solúveis em óleo ou álcool e não são produzidas pelo organismo.