Para responder a essa pergunta, é necessário analisar o trecho mencionado no quinto parágrafo do texto e identificar a relação que ele estabelece. Vamos analisar as opções: (A) à manutenção dos mecanismos de absorção de energia que excluíam a ingestão de proteína animal. (B) à alimentação contínua e demorada de primatas, como gorilas e humanos, que consomem frutas. (C) à estrutura tridimensional das moléculas dos cérebros de primatólogos. (D) ao modo de preparo e ao tipo de alimento que passou a ser consumido pelos humanos. (E) às tarefas realizadas por todos os humanos que consomem flores e frutas para garantir energia para o cérebro. O trecho "alguma coisa mudou" provavelmente está se referindo a uma mudança específica mencionada anteriormente no texto. Considerando o contexto, a opção que melhor se relaciona com essa mudança é a opção (D) ao modo de preparo e ao tipo de alimento que passou a ser consumido pelos humanos. Portanto, a resposta correta é: (D) ao modo de preparo e ao tipo de alimento que passou a ser consumido pelos humanos.