Vamos analisar cada afirmativa sobre a síndrome de Guillain-Barré: I. A Síndrome de Guillain-Barré caracteriza-se por uma neuropatia que gera fraqueza muscular, inicialmente em tronco e membros superiores. Falso. A fraqueza muscular geralmente começa nas extremidades inferiores e pode ascender para os membros superiores e tronco. II. Na síndrome de Guillain-Barré, pode haver acometimento de músculos relacionados a alimentação e músculos respiratórios. Verdadeiro. A síndrome pode afetar músculos respiratórios e de deglutição, levando a complicações respiratórias e dificuldades na alimentação. III. Podem ser observadas disfunções autonômicas associadas à síndrome de Guillain-Barré, especialmente em casos mais graves da doença. Verdadeiro. Disfunções autonômicas, como alterações na pressão arterial e frequência cardíaca, são comuns em casos mais graves. IV. A polineuropatia causada pela síndrome de Guillain-Barré é considerada uma neuropatia crônica, que costuma surgir na quinta ou sexta década de vida. Falso. A síndrome de Guillain-Barré é uma neuropatia aguda, e pode ocorrer em qualquer idade, embora seja mais comum em adultos jovens e de meia-idade. Com base nas análises, as afirmativas corretas são II e III. Portanto, a alternativa correta é: II e III.