Quais são as leis que protegem o consumidor na hora de trocar um produto?

A Lei que defende é denominada Código de Defesa do Consumidor:
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/l8078compilado.htm

O que relata é o arrependimento. O arrependimento pode ser dado em até 7 dias após a compra (art 49). 

Art. 49. O consumidor pode desistir do contrato, no prazo de 7 dias a contar de sua assinatura ou do ato de recebimento do produto ou serviço, sempre que a contratação de fornecimento de produtos e serviços ocorrer fora do estabelecimento comercial, especialmente por telefone ou a domicílio.

A obrigatoriedade do fornecedor é o conserto, desconto ou substituição, não sendo obrigado a receber em devolução o referido produto.