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Bioquímica

ESTÁCIO
A estrutura primária das proteínas, que é a sequência linear de aminoácidos, desempenha um papel importante na determinação de sua solubilidade. A presença de aminoácidos hidrofílicos, como aqueles com grupos funcionais polares e carregados, tende a aumentar a solubilidade da proteína, uma vez que esses grupos têm afinidade pela água. Por outro lado, aminoácidos hidrofóbicos, que possuem cadeias laterais não polares, podem reduzir a solubilidade das proteínas, pois tendem a se agrupar no interior da proteína, afastando-se da água. Considerando o que foi estudado, analise as afirmações: I. Proteínas com estrutura secundária predominantemente em forma de hélice alfa ou beta são geralmente menos solúveis do que aquelas com estruturas secundárias mais compactas, como folhas beta dobradas. II. O pH do meio em que as proteínas estão presentes não afeta sua solubilidade, pois as interações eletrostáticas não são influenciadas pelas mudanças no pH. III. Proteínas com cargas líquidas opostas às do meio podem ser menos solúveis devido a interações eletrostáticas desfavoráveis. IV. A solubilidade das proteínas pode ser afetada por fatores externos, como temperatura, força iônica da solução e presença de agentes desnaturantes. V. A solubilidade das proteínas não desempenha nenhum papel em sua função biológica, pois a interação com outras moléculas não é afetada pela solubilidade. É correto o que se afirma em: a. Apenas I, III e IV estão corretas. b. Apenas IV está correta. c. Apenas I e V estão corretas. d. Apenas I e IV estão corretas e. Apenas II e V estão corretas.
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Moises Forte

há 11 meses

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Moises Forte

há 11 meses

Respostas

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há 11 meses

Vamos analisar cada afirmação: I. Proteínas com estrutura secundária predominantemente em forma de hélice alfa ou beta são geralmente menos solúveis do que aquelas com estruturas secundárias mais compactas, como folhas beta dobradas. Falso, a solubilidade não é determinada apenas pela forma da estrutura secundária, mas também pela natureza dos aminoácidos presentes. II. O pH do meio em que as proteínas estão presentes não afeta sua solubilidade, pois as interações eletrostáticas não são influenciadas pelas mudanças no pH. Falso, o pH afeta a ionização dos grupos funcionais dos aminoácidos, influenciando as interações eletrostáticas e, consequentemente, a solubilidade. III. Proteínas com cargas líquidas opostas às do meio podem ser menos solúveis devido a interações eletrostáticas desfavoráveis. Verdadeiro, interações eletrostáticas entre cargas opostas podem levar a agregações, reduzindo a solubilidade. IV. A solubilidade das proteínas pode ser afetada por fatores externos, como temperatura, força iônica da solução e presença de agentes desnaturantes. Verdadeiro, esses fatores podem influenciar a estrutura e a solubilidade das proteínas. V. A solubilidade das proteínas não desempenha nenhum papel em sua função biológica, pois a interação com outras moléculas não é afetada pela solubilidade. Falso, a solubilidade é crucial para a interação das proteínas com outras moléculas e, portanto, para sua função biológica. Com base nas análises, as afirmações corretas são III e IV. Assim, a alternativa que contém todas as afirmações verdadeiras é: a. Apenas I, III e IV estão corretas.

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