Qual dos itens a seguir é um exemplo de custo indireto em uma UAN? A Ingredientes B Chef de cozinha. C Energia elétrica. D Legumes E Carne

Para identificar um custo indireto em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), precisamos entender a diferença entre custos diretos e indiretos. - Custos diretos são aqueles que podem ser diretamente atribuídos a um produto ou serviço, como ingredientes e carne. - Custos indiretos são aqueles que não podem ser atribuídos diretamente a um único produto, como salários de funcionários que não estão diretamente envolvidos na produção. Analisando as opções: A) Ingredientes - Custo direto. B) Chef de cozinha - Custo direto, mas pode ser considerado indireto se o foco for em um prato específico. C) Energia elétrica - Custo indireto, pois não pode ser atribuído diretamente a um único prato. D) Legumes - Custo direto. E) Carne - Custo direto. A opção correta, que representa um exemplo de custo indireto em uma UAN, é: C) Energia elétrica.