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Dietoterapia

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Sobre a fenilcetonúria, marque a resposta incorreta: Os indivíduos fenilcetonúricos que aderem a terapia nutricional apresentam déficit de crescimento devido a dieta hipoproteica. Alimentos de origem animal devem ser excluídos da alimentação de pessoas com fenilcetonúria. O excesso de fenilalanina no sangue materno durante a gestação pode causar malformações cardíacas, microcefalia, anomalias vertebrais, estrabismo e deficiência mental no feto. A fórmula proteica, além de ser isenta de fenilalanina, contém quantidades adequadas de vitaminas e minerais. A dietoterapia da fenilcetonúria consiste em ofertar uma dieta restrita em fenilalanina suplementada com uma fórmula proteica isenta de fenilalanina.
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Laine Lins

há 2 anos

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há 2 anos

aol 4 patologia da nutrição e dietoterapia
6 pág.

aol 4 patologia da nutrição e dietoterapia

UNG

Respostas

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há 2 anos

A resposta incorreta é: "Os indivíduos fenilcetonúricos que aderem a terapia nutricional apresentam déficit de crescimento devido a dieta hipoproteica." Na verdade, a dieta hipoproteica, quando bem planejada e acompanhada, pode permitir um crescimento adequado, desde que sejam feitas as devidas suplementações.

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Sobre a síndrome de realimentação, assinale a alternativa incorreta: A síndrome de realimentação pode ocorrer independente da via de alimentação (oral, enteral ou parenteral). A concentração de eletrólitos deve ser corrigida antes do início da realimentação. Crianças com marasmo ou kwashiorkor podem desencadear síndrome de realimentação. A realimentação deve ser iniciada o mais precoce possível, e somente depois é que o desequilíbrio eletrolítico é corrigido, pois os pacientes em jejum prolongado correm risco de morte. Pacientes em pós-operatório de cirurgia bariátrica são considerados grupo de risco para síndrome da realimentação.

A desnutrição é uma condição clínica relacionada ao aporte inadequado de caloria e de proteína, que afeta a composição corporal e todos os sistemas e órgãos devido à falta de nutrientes e energia para organismo.
Considerando a correlação das formas dessa enfermidade, pode-se afirmar que:
Marasmo e kwashiorkor são as formas graves de desnutrição energético-proteica.
São três tipos distintos de desnutrição: energético-proteica, marasmo e kwashiorkor.
A desnutrição energético-proteica é a forma leve e inicial, que evolui para o marasmo que é de gravidade moderada e por fim para o kwashiorkor que é a forma mais grave da desnutrição.
Marasmo e kwashiorkor evoluem para desnutrição energético-proteica se não forem tratados.
A desnutrição energético-proteica é a forma leve e inicial, que evolui para o kwashiorkor que é de gravidade moderada e por fim para o marasmo que é a forma mais grave da desnutrição.

Sobre a desnutrição infantil, marque a alternativa incorreta: Crianças com marasmo apresentam perda acentuada de tecido adiposo e massa muscular. A presença de edema é o fator determinante para o diagnóstico de kwashiorkor. O desaparecimento da bola de Bichat é um sinal clínico importante do kwashiorkor. A desnutrição energético-proteica infantil é considerada um problema social. Marasmo e kwashiorkor são condições clínicas manifestadas apenas em crianças.

Considerando as recomendações dietoterápicas na desnutrição infantil, assinale a alternativa incorreta: Preconiza-se o fornecimento de dieta hiperprotéica para pacientes com kwashiorkor, independente da fase do tratamento hospitalar. Para crianças com desnutrição leve a moderada, a orientação é ofertar 150 kcal a 200 kcal/kg/dia e 4 g a 6 g de proteína/kg/dia, fornecendo alimentos com alta densidade calórica. Na fase de reabilitação espera-se um ganho de peso de 10 g a 15 g por dia. Recomenda-se a oferta de 80 kcal e 100 kcal/kg/dia, 1 g a 1,5 g de proteína/kg/dia, e 130 mL de líquidos/kg/dia na fase de estabilização. As fases do tratamento hospitalar de desnutrição grave são estabilização, reabilitação e acompanhamento.

A síndrome de realimentação ocorre em indivíduos desnutridos e/ou que se encontram em estado de jejum prolongado e são realimentados sem monitoramento do balanço eletrolítico.
As alterações eletrolíticas apresentadas na síndrome de realimentação:
Caracterizam-se por concentrações séricas reduzidas de fosfato e aumentada de potássio e magnésio.
Caracterizam-se por concentrações séricas reduzidas de fosfato, potássio e magnésio.
Caracterizam-se por concentrações séricas reduzidas de potássio e aumentada de cálcio e zinco.
Caracterizam-se por concentrações séricas aumentadas de fosfato, potássio e magnésio.
Caracterizam-se por concentrações séricas aumentadas de potássio e reduzidas de cálcio e zinco.

Os erros inatos do metabolismo foram mencionados pela primeira vez em 1908 pelo médico inglês Archibald Garrod ao descrever as doenças alcaptonúria, albinismo, porfiria e pentosúria. Um século depois, há relatos de cerca de 700 doenças relacionadas a esse grupo.
Sobre os erros inatos do metabolismo é correto afirmar:
A Triagem Neonatal tem sido fundamental para a detecção precoce de muitos erros inatos do metabolismo.
Cada doença apresenta sintomas clássicos, facilitando o diagnóstico logo que os primeiros sintomas aparecem.
São classificadas em dois grupos, sendo divididas pelo critério de doenças tratáveis e doenças não-tratáveis.
Todos os erros inatos do metabolismo são tratáveis pela terapia nutricional.
São doenças genéticas, portanto os pais também possuem e manifestam os sintomas.

Considerando seu conhecimento sobre a fisiopatologia e terapia nutricional da síndrome de realimentação, marque a alternativa correta:
A recomendação nutricional é uma dieta normocalórica e hipolipídica.
Está relacionada ao metabolismo de proteínas.
A recomendação nutricional é uma dieta hipocalórica e hipoprotéica.
A recomendação nutricional é uma dieta isenta de glicose.
A recomendação nutricional é uma dieta relacionada ao metabolismo da glicose.

A galactosemia é um erro inato do metabolismo dos carboidratos, mais especificamente na enzima galactose-1-fosfato uridiltransferase, resultando em várias complicações clínicas.
Sobre a galactosemia, assinale a alternativa correta:
A galactosemia tem cura se houver adesão à terapia nutricional nos primeiros anos de vida.
Essa doença não é tratável por terapia nutricional.
O leite materno é recomendado pois ele não contém quantidades significativas de galactose.
O excesso de lactose na corrente sanguínea é o fator causador das manifestações clínicas da doença.
A exclusão de leite e derivados é a principal estratégia para o tratamento da galactosemia.

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