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Bioquímica

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5 - [Laboratório Virtual – Caracterização, Identificação e Poder Redutor de Carboidratos] – O teste de Molisch é um teste geral para carboidratos, ou seja, identifica se em uma amostra há ou não carboidrato, seja esse carboidrato um monossacarídeo, dissacarídeo ou polissacarídeo. Considerando o teste de Molisch e os resultados obtidos nessa prática, pode-se afirmar que:

A - Apenas as amostras de glicose, sacarose e frutose testaram positivo para o teste de Molisch, evidenciando que o amido não é um carboidrato.
B - O texto de Molisch caracterizado como positivo é aquele em que há formação de um anel esverdeado na interface entre a solução da amostra e a solução ácida.
C - As amostras de glicose, sacarose, frutose e amido testaram positivo para o teste de Molisch, o que significa, portanto, que essas amostras apresentam carboidratos.
D - Uma das etapas mais importantes do teste de Molisch consiste em agitar, vigorosamente, a amostra quando o ácido é adicionado.
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Discussões sobre Bioquímica I

há 2 anos

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ESTUDO - QUESTOES
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ESTUDO - QUESTOES

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Vamos analisar cada uma das alternativas em relação ao teste de Molisch, que é um teste geral para a detecção de carboidratos. A - Apenas as amostras de glicose, sacarose e frutose testaram positivo para o teste de Molisch, evidenciando que o amido não é um carboidrato. Essa afirmação está incorreta, pois o amido também é um carboidrato e deve testar positivo. B - O teste de Molisch caracterizado como positivo é aquele em que há formação de um anel esverdeado na interface entre a solução da amostra e a solução ácida. Essa descrição está incorreta. O teste positivo é caracterizado pela formação de um anel roxo ou violeta, não esverdeado. C - As amostras de glicose, sacarose, frutose e amido testaram positivo para o teste de Molisch, o que significa, portanto, que essas amostras apresentam carboidratos. Essa afirmação está correta, pois todas essas substâncias são carboidratos e devem testar positivo. D - Uma das etapas mais importantes do teste de Molisch consiste em agitar, vigorosamente, a amostra quando o ácido é adicionado. Essa afirmação está incorreta, pois não se deve agitar vigorosamente; o ácido deve ser adicionado cuidadosamente para evitar a mistura completa. Portanto, a alternativa correta é: C - As amostras de glicose, sacarose, frutose e amido testaram positivo para o teste de Molisch, o que significa, portanto, que essas amostras apresentam carboidratos.

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AVALIAÇÃO 1 – BIOQUÍMICA BÁSICA E METABOLISMO

1 - A estereoquímica é o ramo da química que estuda os aspectos tridimensionais das moléculas. Para se entender o que é estereoquímica, deve-se entender o que é isomeria e como ela se divide. A isomeria é o fenômeno que leva dois ou mais compostos a compartilharem a mesma fórmula molecular, mas apresentarem estruturas químicas ou arranjo dos átomos diferentes. Ela pode ser dividida em isomeria constitucional e estereoisomeria. A isomeria constitucional abrange o estudo de moléculas que possuem a mesma fórmula molecular, mas diferem no tipo de grupo funcional presente ou na posição do grupo funcional na cadeia, ou mesmo no tipo de cadeia (normal ou ramificada). Já a estereoisomeria trata dos casos de isomeria em que as moléculas possuem a mesma fórmula molecular, o mesmo tipo de cadeia, o mesmo grupo funcional e a mesma posição para esse, diferindo somente no arranjo espacial dos átomos ou grupos.

Com base na estereoquímica e as biomoléculas, analise as afirmativas a seguir:

I. A estereoquímica não tem influência na atividade biológica das moléculas, sendo uma característica puramente estrutural.

II. As moléculas quirais podem exibir atividade óptica, onde diferentes enantiômeros giram o plano de polarização da luz em direções opostas.

III. Os enantiômeros são um tipo de isômero estereoisomérico que são imagens espelhadas não sobreponíveis, também conhecidas como formas quirais.

IV. A isomeria geométrica, também conhecida como cis-trans, ocorre quando ligantes idênticos estão em lados opostos ao redor de uma ligação dupla ou ainda podem estar do mesmo lado da ligação dupla.

É correto o que se afirma em:

A - II, III e IV, apenas.
B - III e IV, apenas.
C - I, II e III, apenas.
D - II e III, apenas.

3 - Bem mais da metade do peso do corpo é composto por água. Os médicos consideram que a água do corpo fica confinada em vários espaços, denominados compartimentos de líquidos. Os três compartimentos principais são: líquido no interior das células, líquido no espaço em torno das células e sangue. Para funcionar normalmente, o corpo deve evitar que os níveis de líquido variem muito nessas áreas. Alguns minerais – principalmente os macrominerais (minerais que o corpo precisa em grandes quantidades) – são importantes, tais como os eletrólitos. Eletrólitos são minerais que carregam uma carga elétrica quando estão dissolvidos em um líquido como o sangue. Os eletrólitos do sangue – sódio, potássio, cloreto e bicarbonato – ajudam a regular as funções dos nervos e músculos e manter um equilíbrio ácido-base e um equilíbrio hídrico.

Considerando a água e suas propriedades, analise as afirmacoes considerando V para verdadeiro e F para falso:

( ) A água é um excelente solvente para muitos compostos iônicos e moleculares devido a sua polaridade.

( ) A condutividade elétrica da água está relacionada a sua capacidade de dissolver íons e moléculas polares.

( ) A solvatação é o processo de dissolução de uma substância em um solvente, no qual o solvente forma uma camada ao redor das partículas solutas.

( ) A água possui uma distribuição equilibrada de cargas elétricas. A extremidade de hidrogênio é parcialmente negativa, enquanto a extremidade de oxigênio é parcialmente positiva.

Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:

A - V, F, F, V.
B - F, V, V, F.
C - V, V, V, F.
D - V, V, F, F.

Com base no processo descrito, analise as afirmacoes considerando V para verdadeiro e F para falso: ( ) O processo descrito no texto é denominado osmose. ( ) O movimento das moléculas do solvente é chamado de difusão. ( ) A pressão osmótica é maior fora da célula quando a solução é hipertônica. ( ) O processo é considerado ativo e requer gasto de energia celular para ocorrer. Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:

A - V, V, F, F.
B - F, V, V, V.
C - F, F, V, F.
D - V, V, V, F.

Com relação ao exposto, assinale a alternativa correta:

A - As ligações triplas entre átomos de carbono são comuns em biomoléculas.
B - As aminas são moléculas oxigenadas.
C - A cetona é um grupo funcional que consiste em um átomo de carbono ligado a dois átomos de oxigênio.
D - Os álcoois são capazes de formar ligações de hidrogênio devido à presença do grupo hidroxila (-OH).

Considerando as etapas e os reagentes utilizados, assinale a alternativa INCORRETA:

A - O detergente é utilizado com o intuito de interagir com os lipídios das células, desestruturando, portanto, as membranas celulares e expondo o material genético.
B - A maceração do morango é importante para fazer com que as células fiquem mais expostas aos reagentes, facilitando as etapas posteriores.
C - Apesar de ser um experimento simples, ainda sim é essencial utilizar alguns equipamentos de proteção individual.
D - O etanol gelado é utilizado com o intuito de solubilizar o DNA, facilitando sua coleta e identificação.

Sobre os aminoácidos e a formação de cadeias polipeptídicas, analise as afirmativas a seguir: I. As ligações peptídicas têm elevado potencial de rotação. II. A reação de formação das ligações peptídicas envolve a eliminação de água. III. A formação da ligação peptídica depende de componentes celulares como os ribossomos. IV. A ligação peptídica é uma ligação iônica entre átomos de carbono e nitrogênio dos aminoácidos. É correto o que se afirma em:

A - II e III, apenas.
B - I e IV, apenas.
C - I, II e III, apenas.
D - III e IV, apenas.

Com base no transporte de biomoléculas pela membrana celular, analise as afirmativas a seguir: I. No transporte ativo, proteínas transportadoras especiais são chamadas de bombas. II. No transporte ativo, as moléculas são transportadas do local de menor para o local de maior concentração, e requer gasto de energia celular. III. No transporte passivo, as moléculas movem-se contra o gradiente de concentração, sem gasto de energia celular. Isso pode ocorrer por difusão simples ou por difusão facilitada. É correto o que se afirma em:

A - II e III, apenas.
B - I, apenas.
C - I e II, apenas.
D - I, II e III.

Sobre o transporte de biomoléculas pela membrana, analise as afirmativas a seguir: I. As membranas biológicas são impermeáveis a moléculas apolares. II. O transporte ativo primário é contra o gradiente e o secundário é a favor. III. Os canais iônicos, que funcionam como “portões”, apresentam especificidade para íons. IV. As biomoléculas utilizam o mesmo tipo de proteína transportadora para atravessar a membrana. É correto o que se afirma em:

A - II e III, apenas.
B - I e IV, apenas.
C - I, II e III, apenas.
D - III e IV, apenas.

Considerando o texto apresentado e os seus conhecimentos sobre o metabolismo da glicose, analise as afirmativas a seguir: I. A glicose pode ser estocada na forma de polissacarídeos de alta massa molar, como o amido e o glicogênio. II. A primeira etapa de metabolização da glicose é a glicólise, que gera o piruvato como produto. III. A fase preparatória da glicólise tem como saldo a produção de duas moléculas de trifosfato de adenosina. IV. De maneira sintética, pode-se dizer que a glicólise é a etapa de quebra das moléculas de glicose. É correto o que se afirma em:

A ) IV, apenas.
B ) II e III, apenas.
C ) I, II e IV, apenas.
D ) I, II e III, apenas.

Acerca dos ácidos graxos, assinale a alternativa CORRETA:

A ) Hidrofílicas.
B ) Hidrofóbicas.
C ) Anfipáticas.
D ) Anfifílicas.

Assinale a alternativa CORRETA que caracteriza o grupo funcional fosfato, diferenciando-o de outros grupos funcionais.

A ) Contém fósforo.
B ) É ácido.
C ) É hidrofílico.
D ) Contém uma ligação dupla.

Acerca da molécula de RNA, assinale a alternativa CORRETA:

A ) Uracila.
B ) Citosina.
C ) Timina.
D ) Guanina.

Assinale a alternativa CORRETA a qual processo o exposto acima refere-se: É o processo pelo qual os organismos vivos convertem nutrientes em energia e constroem as moléculas necessárias para a vida. Esse processo pode ser dividido em vias menores, cada via envolvendo uma série de enzimas que catalisam reações químicas específicas.

A ) Metabolismo.
B ) Endergônico.
C ) Catabolismo.
D ) Anabolismo.

A proteína e transporte envolvido no processo de mobilização de gorduras no corpo humano. Assinale a alternativa correta:

A ) Albumina e carnitina.
B ) Lipoproteínas e carnitina.
C ) Albumina e colesterol.
D ) Albumina e Lipoproteínas.

As são catalisadores biológicos, assim são capazes de acelerar as reações químicas na célula por um fator de 10^5 a 10^7. Funcionam diminuindo a energia de ativação necessária para que uma reação ocorra, o que permite que a reação ocorra de forma mais rápida e eficiente. Assinale a alternativa que preenche a frase CORRETAMENTE:

A ) Mioglobinas.
B ) Vitaminas.
C ) Proteínas.
D ) Enzimas.

As cadeias laterais (o grupo R) dos aminoácidos possuem diferentes propriedades químicas, como carga, tamanho e polaridade, que influenciam a maneira como os aminoácidos interagem entre si e com seu ambiente. Os aminoácidos são então classificados em 5 grupos de acordo as propriedades químicas da sua cadeia lateral (R). Sobre o exposto, relacione as sentenças a seguir: I – Grupo R alifáticos (não contém anéis). II – Grupo R aromáticos. III – Grupo R polares, não carregados. IV – Grupo R carregado positivamente (básicos). V - Grupo R carregado negativamente (ácidos). Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

A ) V – I – II – IV – III.
B ) IV – II – I – III – V.
C ) I – III – IV – V – II.
D ) II – IV – III – I – V.

O que acontece em uma solução isotônica? Assinale a alternativa correta.

A ) A água passa do citoplasma para o núcleo da célula.
B ) Não há movimento de água para dentro ou para fora da célula.
C ) A água se move para fora da célula.
D ) A água se move para dentro da célula.

Uma célula é a menor unidade de vida e possui as estruturas necessárias para manter a vida. As células são em sua maioria microscópicas, ou seja, não visíveis sem um microscópio. Sobre as células, assinale a alternativa INCORRETA:

A ) As células podem obter energia e carbono capturando energia luminosa do sol ou oxidando combustíveis químicos para realizem seus processos metabólicos.
B ) Células animais e vegetais geralmente variam de 5 a 100 mm de diâmetro, enquanto muitos microrganismos unicelulares medem de 1 a 2 mm de comprimento.
C ) Todas as células possuem uma membrana plasmática que envolve e define a célula e separa o ambiente interno (intracelular) do externo (extracelular).
D ) Todas as células têm membrana plasmática e citoplasma, porém nem todas possuem nú.

As vitaminas são micronutrientes vitais que não são sintetizados de forma endógena, sendo obtida principalmente por meio da dieta. As vitaminas lipossolúveis, essas são mais facilmente armazenadas em gordura após a absorção e as hidrossolúveis, estas não ficam armazenadas e requerem ingestão regular para evitar a deficiência. Assinale a alternativa que NÃO apresenta uma vitamina lipossolúvel:

A ) Vitamina E.
B ) Vitamina C.
C ) Vitamina A.
D ) Vitamina D.

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