Vamos analisar cada alternativa para identificar a INCORRETA: A. "A partir dele, originam-se as alças intestinais delgadas, que permanecem na porção ventral do abdome, estendendo-se em toda a porção cranial-caudal." - Esta afirmação é correta, pois as alças intestinais delgadas estão localizadas na parte ventral do abdome. B. "O intestino delgado, mais dorsal, é dividido em ascendente, na porção lateral direita, transverso, na região cranial do abdome, caudal ao estômago, e descendente, na lateral esquerda chegando até o reto que passa pela cavidade pélvica." - Esta afirmação é INCORRETA, pois o intestino delgado não é dividido em ascendente, transverso e descendente. Essa descrição se refere ao intestino grosso. C. "O sistema gastrointestinal, localizado no abdome, é formado pelo estômago, caudalmente ao fígado." - Esta afirmação é correta, pois o estômago realmente está localizado caudalmente ao fígado. D. "É formado pelas regiões cárdia, fundo, corpo e piloro, que podem ser diferenciadas radiograficamente." - Esta afirmação é correta, pois descreve as partes do estômago. Portanto, a alternativa INCORRETA é: B.