Para armazenar as notas dos alunos de forma organizada, onde cada aluno possui notas em várias disciplinas, a estrutura de dados mais adequada é aquela que permite representar essa relação de forma tabular, com linhas e colunas. Vamos analisar as opções: a) Pilha - Estrutura que segue o princípio LIFO (Last In, First Out), não é adequada para acessar dados em formato de tabela. b) Árvore - Estrutura hierárquica, não se encaixa na necessidade de uma tabela. c) Fila - Estrutura que segue o princípio FIFO (First In, First Out), também não é adequada para o formato desejado. d) Lista - Embora possa armazenar dados, não é a melhor opção para representar uma tabela com múltiplas disciplinas. e) Matriz - Estrutura que permite organizar dados em linhas e colunas, ideal para representar as notas de vários alunos em várias disciplinas. A alternativa correta é: e) Matriz.