Para identificar a frase que exemplifica a coma elíptica, precisamos entender que essa vírgula é utilizada para substituir um verbo que já foi mencionado ou que se sobreentende no contexto. Vamos analisar as opções: (A) "Aquella tarde de julio la calle estaba sola, triste y melancólica." - Aqui não há omissão de verbo; a frase está completa. (B) "Lo importante, hijo, es que estudies por voluntad y no por obligación." - Também não há omissão de verbo; a frase é clara. (C) "Yo fui por los mariscos; Ivo, por las ollas; y el resto, por las bebidas." - Nesta frase, o verbo "fui" é omitido nas partes subsequentes, o que caracteriza a coma elíptica. (D) "Por la ventana de mi dormitorio el gato, asustado y veloz, saltó." - Não há omissão de verbo; a frase está completa. (E) "En esta universidad algunos profesores, sólo algunos, hablan español." - Aqui também não há omissão de verbo. Portanto, a opção que melhor exemplifica a coma elíptica é: (C) Yo fui por los mariscos; Ivo, por las ollas; y el resto, por las bebidas.