Vamos analisar cada uma das afirmações: I. Microrganismos existentes no rúmen e retículo degradam o material vegetal, rompendo suas paredes celulares e liberando as proteínas e os carboidratos. Verdadeiro, os microrganismos ajudam na degradação da celulose e outros componentes do material vegetal. II. O alimento é umedecido, agitado e misturado aos microrganismos simbiontes (bactérias e protozoários) que vivem no rúmen. Os produtos resultantes dessa simbiose são absorvidos no abomaso. Falso, embora o alimento seja umedecido e misturado no rúmen, a absorção dos produtos da digestão ocorre principalmente no intestino delgado, não no abomaso. III. Os mamíferos herbívoros possuem diversas adaptações interessantes para processar sua dieta de plantas, mas nenhum vertebrado consegue sintetizar enzimas para quebrar a celulose. Verdadeiro, os vertebrados não conseguem sintetizar essas enzimas, mas dependem de microrganismos para a digestão da celulose. IV. Os mamíferos ruminantes possuem bactérias e protozoários no rúmen e no retículo que possuem enzimas que transformam a celulose em glicose. Falso, as bactérias e protozoários ajudam a degradar a celulose, mas não a transformam diretamente em glicose; eles produzem ácidos graxos voláteis que são absorvidos. Com base nas análises: - As afirmativas I e III estão corretas. - As afirmativas II e IV estão incorretas. Portanto, as afirmativas corretas são: I e III.