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A transferência de calor acontece, normalmente, de um objeto de alta temperatura para um objeto de temperatura mais baixa. A transferência de calor altera a energia interna de ambos os sistemas envolvidos de acordo com a Primeira Lei da Termodinâmica. Um copo cheio de leite quente é colocado sobre a mesa e começa a esfriar gradualmente. Analise as afirmativas a seguir. I. A taxa de resfriamento é constante até que o leite atinja a temperatura do ambiente. II. A temperatura do leite cai exponencialmente com o tempo. III. Durante o resfriamento, há um fluxo de calor do leite para o ambiente, bem como do ambiente para o leite, mas o fluxo líquido de calor é do leite para o ambiente, e é por isso que ele esfria. IV. Todos os três fenômenos, condução, convecção e radiação, são responsáveis pela perda de calor do leite para o ambiente. Entretanto, por ser um fluido, a convecção irá predominar. É correto o que se afirma em:

a. I e IV, apenas.
b. II, III e IV, apenas.
c. II e IV, apenas.
d. I, II, III e IV.
e. I e III, apenas.
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Vamos analisar cada afirmativa: I. A taxa de resfriamento é constante até que o leite atinja a temperatura do ambiente. Falso. A taxa de resfriamento não é constante; ela diminui à medida que a temperatura do leite se aproxima da temperatura ambiente, de acordo com a Lei de Resfriamento de Newton. II. A temperatura do leite cai exponencialmente com o tempo. Verdadeiro. O resfriamento do leite pode ser descrito por uma função exponencial, onde a temperatura diminui rapidamente no início e depois mais lentamente. III. Durante o resfriamento, há um fluxo de calor do leite para o ambiente, bem como do ambiente para o leite, mas o fluxo líquido de calor é do leite para o ambiente, e é por isso que ele esfria. Verdadeiro. O fluxo de calor é predominantemente do leite para o ambiente, resultando no resfriamento do leite. IV. Todos os três fenômenos, condução, convecção e radiação, são responsáveis pela perda de calor do leite para o ambiente. Entretanto, por ser um fluido, a convecção irá predominar. Verdadeiro. Todos esses mecanismos contribuem para a perda de calor, e a convecção é o principal em fluidos. Com base nas análises: - I é falso. - II é verdadeiro. - III é verdadeiro. - IV é verdadeiro. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: b) II, III e IV, apenas.

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