O que são enzimas e qual é sua função no organismo?

As enzimas são proteínas que atuam como catalisadores biológicos no organismo, acelerando reações químicas essenciais para a vida. Elas facilitam processos como a digestão, a síntese de moléculas e a regulação de reações metabólicas. Cada enzima é específica para um tipo de reação, ajudando a transformar substratos em produtos de forma eficiente e controlada.