Como as enzimas contribuem para a digestão de alimentos?

As enzimas são proteínas que atuam como catalisadores biológicos, acelerando reações químicas no organismo. Na digestão, elas desempenham um papel crucial ao quebrar macromoléculas dos alimentos em moléculas menores, que podem ser absorvidas pelo corpo. Aqui está um passo a passo de como as enzimas contribuem para a digestão: 1. Boca: A amilase salivar inicia a digestão dos carboidratos. 2. Estômago: A pepsina começa a digestão das proteínas em um ambiente ácido. 3. Intestino Delgado: Enzimas como a tripsina (proteínas), lipase (gorduras) e amilase pancreática (carboidratos) continuam a digestão. 4. Absorção: Os produtos da digestão (aminoácidos, ácidos graxos e monossacarídeos) são absorvidos pelas células intestinais e entram na corrente sanguínea. Assim, as enzimas são essenciais para transformar os alimentos em nutrientes utilizáveis pelo corpo.