Vamos analisar as alternativas uma a uma para identificar a correta: A) "esses polímeros mantêm a glicose já ativada e pronta para participar de outras reações metabólicas." - Isso não é verdade, pois o amido e o glicogênio não mantêm a glicose ativada. B) "permite também o armazenamento de outros açúcares, como galactose e frutose, além da glicose." - Embora o organismo possa metabolizar outros açúcares, o armazenamento de amido e glicogênio é específico para glicose. C) "amido e glicogênio, por formarem grânulos praticamente insolúveis, contribuem muito pouco para a osmolaridade da célula." - Esta é uma afirmação correta, pois a insolubilidade dos polímeros ajuda a evitar um aumento significativo na osmolaridade celular. D) "polímeros são capazes de armazenar quase 10 vezes mais energia do que moléculas livres de glicose." - Embora os polímeros armazenem mais energia de forma compacta, essa afirmação não é precisa em termos de comparação direta. E) "esse armazenamento pode ser feito localmente, sem a necessidade de transporte, no momento da necessidade metabólica." - Embora o armazenamento local seja uma vantagem, a afirmação não é a principal vantagem biológica do armazenamento em forma de polímeros. A alternativa que melhor reflete uma importante vantagem biológica do armazenamento de carboidratos na forma de amido ou glicogênio é a C), pois a insolubilidade desses polímeros realmente contribui pouco para a osmolaridade da célula, evitando problemas relacionados ao equilíbrio osmótico. Portanto, a resposta correta é: C.