O papel na extração de DNA é fundamental para filtrar as impurezas e separar o DNA da mistura. Durante o processo, as células das frutas são rompidas, liberando o DNA. O detergente ajuda a quebrar as membranas celulares, enquanto o sal estabiliza o DNA. O álcool, por sua vez, precipita o DNA, tornando-o visível. O coador de papel é utilizado para separar a solução que contém o DNA das partes sólidas da fruta. Assim, o coador desempenha um papel crucial na purificação do DNA extraído.