A pergunta parece estar incompleta e confusa, mas vamos analisar as alternativas que você mencionou. 1. "Na boca estão os dentes e a saliva, que tri" - Essa afirmação parece estar incompleta, mas é verdadeira, pois a boca é onde ocorre a mastigação e a mistura do alimento com a saliva. 2. "No duodeno ocorre a inserção da bile e do" - Essa afirmação também parece incompleta, mas é verdadeira, pois a bile é liberada no duodeno para ajudar na digestão de gorduras. 3. "No estômago, o bolo alimentar entra em C as proteínas." - Essa afirmação está confusa, mas o estômago realmente atua na digestão de proteínas. 4. "No intestino grosso, a pepsina atua sobre a" - Essa afirmação é falsa, pois a pepsina atua no estômago, não no intestino grosso. Com base na análise, a alternativa que apresenta uma afirmação falsa é a última: "No intestino grosso, a pepsina atua sobre a". Portanto, essa é a resposta correta.