O angioedema hereditário é uma condição genética que se caracteriza por episódios de inchaço, geralmente nas extremidades, face e vias aéreas. A causa mais comum desse tipo de angioedema é a deficiência de um componente do sistema complemento, especificamente o C1 inibidor. Analisando as alternativas: a) Deficiência de C1 inibidor - Esta é a causa mais comum de angioedema hereditário. b) Exposição a alimentos alergênicos - Isso pode causar angioedema, mas não é hereditário. c) Uso de medicamentos anti-inflamatórios não esteroides (AINEs) - Isso pode causar angioedema, mas não é uma causa hereditária. d) Infecção viral - Embora possa causar angioedema, não é uma causa hereditária. Portanto, a alternativa correta é: a) Deficiência de C1 inibidor.