Durante a terceira semana do desenvolvimento embrionário, ocorre um processo crucial que transforma células epiteliais, que são regulares e intimamente conectadas, em células mesenquimatosas, que são irregulares, frouxamente conectadas e têm capacidade migratória. Esse fenômeno é conhecido como transformação epitélio-mesenquimal. Analisando as alternativas: A) Gastrulação - É o processo que forma as camadas germinativas, mas não descreve especificamente a transformação de células epiteliais em mesenquimatosas. B) Neurulação - Refere-se à formação do tubo neural, que ocorre após a gastrulação. C) Implantação - É o processo de fixação do embrião na parede uterina, não relacionado à transformação celular mencionada. D) Transformação epitélio-mesenquimal - Esta é a opção correta, pois descreve exatamente o fenômeno mencionado. E) Transformação mesênquima-epitelial - Refere-se ao processo inverso, onde células mesenquimatosas se tornam epiteliais. Portanto, a resposta correta é: D) Transformação epitélio-mesenquimal.