Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta sobre os métodos de preparo de amostras: A) Alimentos líquidos que compõem misturas homogêneas não necessitam ser homogeneizados e a subamostra pode ser recolhida de apenas um ponto. - Esta afirmação não é totalmente correta, pois mesmo líquidos homogêneos podem exigir homogeneização para garantir a representatividade da amostra. B) Alimentos semissólidos não necessitam do processo de trituração. - Isso não é verdade, pois muitos alimentos semissólidos precisam ser triturados para garantir uma amostra homogênea. C) Alimentos como frutas pequenas podem ser triturados em liquidificador e homogeneizados, sendo a retirada da subamostra feita somente após a homogeneização. - Esta afirmação está correta, pois a homogeneização é importante para garantir que a subamostra seja representativa. D) Alimentos semiviscosos ou pastosos devem ser aquecidos a 35°C para redução da viscosidade. - Embora o aquecimento possa ajudar, não é uma regra geral que todos os alimentos semiviscosos ou pastosos devam ser aquecidos a essa temperatura. E) No caso de alimentos secos, a obtenção da subamostra pode ser realizada somente por métodos automatizados. - Isso não é verdade, pois existem métodos manuais que também podem ser utilizados. Portanto, a alternativa correta é: C) Alimentos como frutas pequenas podem ser triturados em liquidificador e homogeneizados, sendo a retirada da subamostra feita somente após a homogeneização.