Após o cálculo das necessidades de calorias recomendadas para pacientes com AN, deve- se determinar a distribuição de macro e micronutrientes, atendendo-se às seguintes recomendações: Proteína (10% das calorias totais); A carboidrato (80% das calorias totais); Lipídeos (20% das calorias totais) Proteína (15 a 20% das calorias totais); carboidrato (50 a 55% das calorias B totais); Lipídeos (30% das calorias totais) Proteína (20 a 40% das calorias totais); carboidrato (30 a 50% das C calorias totais); Lipídeos (30% das calorias totais) Proteína (15 a 20% das calorias totais);