Vamos analisar as alternativas para entender a diferença entre transferência de calor e transferência de massa: A. A transferência de massa ocorre em todo o meio e manifesta-se como um aumento da temperatura. Da mesma forma, alguns problemas de transferência de calor envolvem reações químicas que ocorrem dentro do meio e resultam na geração de uma espécie dentro dele. - Esta opção confunde os conceitos, pois a transferência de massa não se manifesta como aumento de temperatura. B. Na transferência de calor e massa ocorre transferência de calor por radiação. - Esta opção é imprecisa, pois a transferência de massa não envolve diretamente a transferência de calor. C. A força motriz na transferência de calor e massa é a diferença de concentração. - Esta opção é incorreta, pois a força motriz para a transferência de calor é a diferença de temperatura, enquanto a transferência de massa é impulsionada pela diferença de concentração. D. A força motriz para a transferência de calor é a diferença de concentração e para transferência de massa é a diferença de temperatura. - Esta opção está invertida e, portanto, é incorreta. E. Na transferência de calor, o calor é transportado por convecção, condução e radiação e, na transferência de massa, o calor é transferido por difusão e convecção. - Esta opção é a mais correta, pois descreve os modos de transferência de calor e massa de forma adequada. Portanto, a alternativa correta é: E. Na transferência de calor, o calor é transportado por convecção, condução e radiação e, na transferência de massa, o calor é transferido por difusão e convecção.