Para identificar o que caracteriza a fotossíntese, precisamos entender o processo. A fotossíntese é o processo pelo qual as plantas, algas e algumas bactérias convertem a luz solar em energia química, produzindo glicose e oxigênio a partir de dióxido de carbono e água. Analisando as alternativas: a) A produção de oxigênio a partir da respiração celular - Isso está incorreto, pois a respiração celular é um processo diferente da fotossíntese. b) A conversão de luz solar em glicose nas plantas - Esta é a definição correta da fotossíntese, onde a luz solar é utilizada para produzir glicose. c) A produção de glicose a partir da ingestão de alimentos - Isso se refere à digestão, não à fotossíntese. d) A respiração de oxigênio por organismos vivos - Isso é um processo diferente, relacionado à respiração celular. e) A absorção de nutrientes através das raízes - Isso é um processo de nutrição, não de fotossíntese. Portanto, a alternativa correta é: b) A conversão de luz solar em glicose nas plantas.