Para identificar um sujeito simples, precisamos entender que ele é formado por um único núcleo do sujeito, ou seja, uma única pessoa ou coisa que realiza a ação do verbo. Vamos analisar as alternativas: a) A menina e o cachorro. - Aqui temos dois núcleos (menina e cachorro), portanto, é um sujeito composto. b) Todos os alunos e os professores. - Novamente, temos dois núcleos (alunos e professores), caracterizando um sujeito composto. c) O carro novo é bonito. - Neste caso, temos um único núcleo (carro), que é o sujeito simples. d) Eu e meu irmão gostamos de futebol. - Aqui também temos dois núcleos (eu e irmão), formando um sujeito composto. e) Você e seus amigos vão à festa. - Novamente, dois núcleos (você e amigos), caracterizando um sujeito composto. Portanto, a alternativa que apresenta um sujeito simples é: c) O carro novo é bonito.