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Pode-se concluir que a natureza dos corantes alimentícios é: A apolar. B iônica. C metálica. D lipofílica. E hidrofóbica.

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Portuguesando

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8 Simulado Enem 2024
55 pág.

8 Simulado Enem 2024

Respostas

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há 2 anos

Para responder à sua pergunta sobre a natureza dos corantes alimentícios, vamos analisar as alternativas: A) Apolar - Corantes apolares não se dissolvem bem em água, mas muitos corantes alimentícios são solúveis em água. B) Iônica - Corantes iônicos são solúveis em água, mas a maioria dos corantes alimentícios não é exclusivamente iônica. C) Metálica - Corantes metálicos não são comuns em alimentos e não se encaixam na descrição de corantes alimentícios. D) Lipofílica - Corantes lipofílicos se dissolvem em lipídios, mas muitos corantes alimentícios são solúveis em água. E) Hidrofóbica - Corantes hidrofóbicos não se dissolvem em água, o que não é o caso da maioria dos corantes alimentícios. Considerando as opções, a natureza mais adequada para a maioria dos corantes alimentícios é a) Apolar, pois muitos deles têm características que permitem a solubilidade em água, mas a descrição mais comum é que eles são apolares em sua estrutura química. Portanto, a resposta correta é: A) Apolar.

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Em programas midiáticos é cada vez mais habitual observar debatedores, sem a formação adequada na área do conhecimento exposto, discutindo temas complexos como Big-bang, evolução das espécies, uso de vacinas etc. Para desqualificar a compreensão a partir do método científico é recorrente o uso do termo “isso é apenas uma teoria” contestando, inclusive, seu ensino nas escolas. O termo teoria tem significado bem definido para os cientistas. Sob o ponto de vista das ciências da natureza, teoria é:

A sinônimo de hipótese, ou seja, ideias que devem ser testadas, mas ainda sem comprovação.
B equivalente ao termo lei científica, que descreve os fenômenos naturais que aconteceram até então, mas não permite fazer previsões sobre eles.
C um conhecimento construído e moldado com viés ideológico que busca atender os interesses políticos, sociais e econômicos do grupo dos cientistas.
D um saber baseado na interpretação de cada indivíduo sobre a realidade, ou seja, uma suposição lógica sem necessidade de comprovação experimental.
E um modelo que busca explicar fenômenos naturais com consistência lógica, embasamento experimental e falseabilidade empírica, permitindo realizar previsões sobre eles.

A criatividade é capaz de transformar objetos de dia a dia em instrumentos musicais. Ao retirar a carga de uma caneta esferográfica, ficando apenas com o tubo de plástico rígido, e enchendo-o com água, tapando o orifício lateral, podemos assoprar próximo ao orifício superior gerando som no 1º harmônico, conforme mostra a imagem abaixo. Ao reduzir o nível de água, aumentando o comprimento até que se forme um novo harmônico fundamental, percebe-se uma alteração no som. A mudança se deve ao fato de a onda sonora produzida:

A ser mais grave que a anterior.
B ser menor período que a anterior.
C ter comprimento de onda menor que a anterior.
D ter frequência fundamental de ressonância maior que a anterior.
E ter intensidade maior, tornando a velocidade de propagação maior que a anterior.

Esse procedimento de retirada e reintrodução de sangue realizado por diversos atletas pode aumentar o desempenho durante a competição, pois

A estimula a produção de glicose que é distribuída pela musculatura.
B aumenta a quantidade de eritrócitos que transportam oxigênio para os tecidos.
C facilita o acúmulo de ácido lático nas fibras musculares estriadas esqueléticas.
D promove a vascularização dos tecidos periféricos mais exigidos durante a competição.
E realiza a desintoxicação das células defeituosas que estão circulantes no organismo do atleta.

O tecido responsável pelo isolamento térmico desses animais é chamado de

A adiposo.
B cartilaginoso.
C esquelético.
D epitelial glandular.
E epitelial de revestimento.

A cardiopatia citada é um problema para a circulação sanguínea do bebê pois ocorre

A o aumento do fluxo de sangue arterial no coração.
B a obstrução dos capilares alveolares próximos aos pulmões.
C o impedimento da circulação sanguínea pelos vasos periféricos.
D a alteração da produção de células sanguíneas pela medula óssea.
E a mistura entre os sangues arterial e venoso, prejudicando a distribuição de oxigênio dos tecidos.

A estrutura presente nos cordados que facilitou essa conquista no ambiente terrestre é conhecida como

A âmnio.
B placenta.
C alantoide.
D câmara de ar.
E cordão umbilical.

A exposição prolongada a determinadas radiações pelo personagem podem ter promovido alterações genéticas de forma direta nas moléculas conhecidas como

A DNA.
B lipídios.
C glicídios.
D proteínas.
E aminoácidos.

Admita que o ferro apresenta número atômico 26, e seu cátion bivalente é isoeletrônico de um átomo. Este átomo, por sua vez, é isóbaro do cálcio. Pode-se chegar à conclusão de que o átomo apresenta número de nêutrons igual a:

A 16.
B 20.
C 24.
D 31.
E 56.

Em relação ao gás dióxido de carbono, pode-se afirmar que possui geometria molecular e interação intermolecular, respectivamente:

A angular e dipolo induzido.
B linear e dipolo permanente.
C linear e dipolo induzido.
D angular e ligações de hidrogênio.
E trigonal plana e dipolo induzido.

De acordo com o texto acima, é possível associar o fato dos olhos brilharem, como o fenômeno da:

A absorção de luz pela retina.
B absorção de luz pelo tapete lúcido.
C emissão espontânea de luz pela retina.
D retrorre�exão da luz pelo tapete lúcido.
E emissão espontânea de luz pelo tapete lúcido.

Levando em consideração a descarga elétrica máxima produzida pelo Electrophorus voltai, o número máximo de lâmpadas, que poderão ser acesas, respeitando suas especificação, quando ligadas em série, será, aproximadamente:

A 2.
B 3.
C 4.
D 7.
E 14.

Uma aplicação importante da lei de Biot e Savart consiste em determinar o campo magnético de um condutor retilíneo que transporta uma corrente. Trata-se de um resultado importante porque quase todos os dispositivos elétricos e eletrônicos existem �os retilíneos conduzindo correntes. Porém, em cabos de computadores ou cabos de equipamentos usados em aparelhos de áudio e de vídeo praticamente não criam nenhum campo magnético. O fato dos cabos de computadores ou cabos de equipamentos usados em aparelhos de áudio e vídeo não criarem campos magnéticos se dá porque:

A no interior dos �os as correntes elétricas percorrem sentidos contrários, anulando os campos magnéticos produzido por eles.
B no interior dos �os as correntes elétricas percorrem o mesmo sentido, anulando os campos magnéticos produzido por eles.
C no interior dos �os as correntes elétricas percorrem o mesmo sentido, produzindo um campo elétrico, que anula os campos magnéticos produzido por eles.

As moléculas orgânicas encontradas em seus experimentos e o tipo de nutrição e metabolismo, respectivamente, dos coacervados são:

A aminoácidos, heterotró�ca e fermentação.
B carboidratos, fotossíntese e fermentação.
C lipídios, heterotró�ca e respiração.
D aminoácidos, quimiossíntese e respiração.
E vitaminas, heterotró�co e fermentação.

Ao desembarcar em uma ilha um biólogo observou a existências de duas espécies, que apresentavam as mesmas estruturas para conseguir mergulhar sem que a água entrasse em suas narinas. Ao observar o desenvolvimento embriológico das espécies percebeu que não dividiam a mesma origem embrionária. Após análise feita pelo biólogo, verifica-se que se trata de estruturas:

A homólogas, pois possuem diferente origem embrionária.
B análogas que surgem pelo processo de irradiação adaptativa.
C homólogas que surgem pelo processo de irradiação adaptativa.
D homólogas que surgem pelo processo de convergência adaptativa.
E análogas, pois possuem diferente origem embrionária, que surgiram por convergência adaptativa.

Comparando as asas entre si, chegamos à conclusão de que:

A a asa da ave é homóloga à asa do morcego, uma vez que possuem diferente composição química.
B a asa da ave e a asa do inseto são homólogas entre si, pois possuem diferente composição química.
C a asa do morcego é análoga à asa do inseto, uma vez que não possuem a mesma origem evolutiva.
D a asa do morcego e a asa da ave são homólogas entre si, sendo geradas por convergência adaptativa.
E a asa do morcego e a asa do inseto são análogas entre si, sendo geradas por irradiação adaptativa.

Os processos de substituição no anel aromático são muito comuns, devido à estabilidade deste tipo de estrutura em virtude do efeito de ressonância que ocorre entre os elétrons. Em consequência desta estabilidade, podemos observar que derivados monossubstituídos do benzeno, como por exemplo o hidroxibenzeno, podem formar produtos diferentes para uma mesma reação, dependendo das condições reacionais empregadas, como mostrado a seguir: Reação 1 Reação 2 Repare que as reações se diferenciam pela presença de um catalisador, , utilizado na reação 1. A justi�cativa para estes diferentes processos pode ser explicada pelo fato:

A do grupamento hidroxila presente no reagente inicial ser um forte grupo ativante do anel, o que acaba favorecendo uma poli-halogenacao do anel aromático na presença de catalisador.
B do grupamento carboxila presente na estrutura do reagente inicial ser um grupo desativante do anel, o que desfavorece a ocorrência da reação na ausência de catalisador.
C da hidroxila ligada ao grupo aromático ser um forte ejetor de elétrons, que favorece a substituição nas posições orto, meta e para.
D da reação ocorrer exclusivamente na presença de um catalisador, independendo do tipo de substituição que possa ocorrer.
E de se tratar de uma reação de substituição nucleofílica, que pode apresentar diferentes rotas reacionais.

O gosto e cheiro ruins na água do Rio de Janeiro do início do ano não foram causados pela geosmina, segundo análises de pesquisadores da UFRJ (Universidade Federal do RJ) exibidas com exclusividade pelo RJ2 nesta quinta-feira (4). Um laudo do estudo revelou que a substância encontrada na água tem estrutura parecida, mas não é a geosmina. O estudo foi conduzido pelo Laboratório de Microbiologia da UFRJ, que analisou durante três meses a qualidade da água Estação de captação da Cedae (Companhia Estadual de Água e Esgoto). A pesquisa encontrou uma forte presença de esgoto doméstico e também poluição industrial. O laudo técnico foi elaborado pelo professor Fabiano Thompson, que destrinchou o material genético presente na água através do sequenciamento de DNA das amostras. O documento diz que a qualidade da água do manancial Guandu "é variável, tem alta abundância de bactérias de origem fecal e bactérias degradadoras de compostos aromáticos, que sugerem a contaminação por esgoto". O texto cita a presença de bactérias degradadoras de compostos aromáticos nas águas do manancial Guandu, que serve como fonte para o abastecimento de boa parte da população do Rio de Janeiro. A presença destas bactérias pode estar ligada a presença de rejeitos industriais na água. A seguir temos 4 exemplos de compostos pertencentes à essa classe, e que podem servir como base para produção de diversos insumos: Um fator que favorece a proliferação deste tipo de bactéria é a demora na degradação das substâncias, semelhantes às destacadas acima, em sistemas aquosos, dado que:

A a alta solubilidade destas substâncias favorece reações de oxidação destas substâncias, transformando-as em espécies menos solúveis.
B os compostos aromáticos não tendem a participar de reações químicas, devido a estrutura de ressonância eletrônica que ocorre dentro do anel.
C os compostos aromáticos são altamente solúveis tanto em água como em solventes orgânicos, o que propicia uma bioacumulação destes compostos em ecossistemas como o do manancial Guandu.
D as substâncias listadas possuem caráter apolar, o que implica em uma elevada insolubilidade em água, o que acaba por restringir, de certa forma, as reações que poderiam vir a degradar estas espécies.
E a ausência de grupamentos funcionais favorece a ocorrência de interações intermoleculares do tipo ligação de hidrogênio entre estas espécies e as moléculas de água, resultando na formação de estruturas mais densas e menos reativas.

A transmissão da Febre Maculosa, em seres humanos, é basicamente por meio da picada do carrapato infectado pela bactéria causadora da doença. Os carrapatos permanecem infectados durante toda a vida, em geral de 18 a 36 meses. Ao picar e se alimentar do sangue, o carrapato transmite a bactéria por meio da saliva. Geralmente a pessoa não percebe que foi picada nem sabe aonde aconteceu, porque a picada não causa dor, apesar de ser o su�ciente para abrir espaço para a bactéria entrar no organismo. No Brasil, a maior parte dos casos de Febre Maculosa ocorre na região sudeste e os animais que geralmente são hospedeiros desse tipo de carrapato são a capivara e o cavalo. A utilização de medicamentos antiparasitas em animais é uma das formas de minimizar a propagação desta doença, uma vez que minimiza a proliferação desta doença. Um dos antiparasitas mais empregados é a tetrametrina, cuja estrutura está representada abaixo: A observação da estrutura deste composto nos permite destacar a ocorrência das seguintes funções orgânicas:

A amida, éter e ácido carboxílico.
B cetona, amina e éster.
C amida, cetona e éter.
D amina e cetona.
E amida e éster.

Considerando os veículos corpos pontuais e analisando o gráfico, a equipe de pesquisadores concluiu que o carro de Fórmula 1 conseguiu alcançar o carro popular em apenas:

A 2 segundos.
B 4 segundos.
C 6 segundos.
D 8 segundos.
E 12 segundos.

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