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Ed 
há 2 anos
Vamos analisar as alternativas sobre a estrutura quaternária das proteínas: A) No processo de desnaturação proteica, essa estrutura não é afetada. - Incorreto, pois a desnaturação pode afetar a estrutura quaternária. B) A conformação alfa-hélice é um exemplo dessa estrutura. - Incorreto, a alfa-hélice é uma estrutura secundária, não quaternária. C) Corresponde ao dobramento da cadeia polipeptídica sobre si mesma. - Incorreto, isso se refere à estrutura terciária. D) Corresponde à sequência linear dos aminoácidos, unidos por ligações peptídicas. - Incorreto, isso descreve a estrutura primária. E) Corresponde a duas ou mais cadeias polipeptídicas, idênticas ou não, que se agrupam e se ajustam para formar a estrutura total da proteína. - Correto, essa é a definição da estrutura quaternária. Portanto, a alternativa correta é: E.
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