Vamos analisar cada afirmativa sobre cultura: I. Cultura são as práticas constitutivas, que somos inseridos ao nascermos. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a cultura é formada por práticas e valores que nos são transmitidos desde o nascimento. II. Cultura é algo fixo estabelecido pelo governo ou família. Falso, essa afirmativa é incorreta, pois a cultura é dinâmica e não é algo fixo; ela muda e se adapta ao longo do tempo e entre diferentes contextos. III. O contexto cultural não é universal, não é homogêneo ou uniforme. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a cultura varia amplamente entre diferentes grupos e contextos, não sendo a mesma para todos. Com base nas análises, as afirmativas verdadeiras são I e III. Portanto, a alternativa correta é: B) I e III, apenas.