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Os neurônios do corpo humano utilizam como fonte de energia somente a glicose e possuem um metabolismo extremamente ativo, promovendo consumo elevado de oxigênio. Como o cérebro se mantém ativo em períodos quando o nível de glicose no sangue está baixo?
a. O cérebro utiliza lipídeos como fonte de energia, formando ácido butírico, que participa do ciclo de Krebs.
b. O cérebro utiliza ácido butírico formado no fígado a partir de ácidos graxos e que participa do ciclo de Krebs.
c. O cérebro utiliza corpos cetônicos (β-hidroxibutirato) formados no fígado a partir de ácidos graxos.
d. O cérebro utiliza ácido cítrico como fonte de energia formando ácido butírico, que participa do ciclo de Krebs.
e. O organismo utiliza proteínas como fonte de energia, formando ATPs, necessários para a manutenção do cérebro ativo.
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Para responder à pergunta sobre como o cérebro se mantém ativo em períodos de baixo nível de glicose no sangue, precisamos considerar as fontes alternativas de energia que o cérebro pode utilizar. Analisando as opções: a) O cérebro utiliza lipídeos como fonte de energia, formando ácido butírico, que participa do ciclo de Krebs. - Esta opção não é correta, pois o cérebro não utiliza lipídeos diretamente dessa forma. b) O cérebro utiliza ácido butírico formado no fígado a partir de ácidos graxos e que participa do ciclo de Krebs. - Embora o ácido butírico seja um composto importante, não é a principal fonte de energia para o cérebro. c) O cérebro utiliza corpos cetônicos (β-hidroxibutirato) formados no fígado a partir de ácidos graxos. - Esta opção é correta. Em períodos de baixa glicose, o fígado converte ácidos graxos em corpos cetônicos, que podem ser utilizados pelo cérebro como fonte de energia. d) O cérebro utiliza ácido cítrico como fonte de energia formando ácido butírico, que participa do ciclo de Krebs. - O ácido cítrico é um intermediário do ciclo de Krebs, mas não é utilizado diretamente como fonte de energia pelo cérebro. e) O organismo utiliza proteínas como fonte de energia, formando ATPs, necessários para a manutenção do cérebro ativo. - Embora as proteínas possam ser utilizadas como fonte de energia em situações extremas, não é a principal fonte de energia do cérebro. Portanto, a alternativa correta é: c) O cérebro utiliza corpos cetônicos (β-hidroxibutirato) formados no fígado a partir de ácidos graxos.

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Os aminoácidos não podem ser armazenados e, portanto, são degradados no metabolismo. As proteínas endógenas (intracelular) e as proteínas exógenas (dieta alimentar) são degradadas, fornecendo os aminoácidos necessários para a síntese proteica e outros importantes compostos ricos em nitrogênio.
A respeito das vias de degradação dos aminoácidos, avalie as afirmacoes a seguir.
I. Apesar de termos 20 aminoácidos que compõem as proteínas, a via de oxidação destes aminoácidos é única, do mesmo modo que os carboidratos e lipídeos.
II. Para todos os aminoácidos, o processo de oxidação se inicia com a remoção do grupo amino e a posterior oxidação do esqueleto carbônico.
III. Nas importantes reações de transaminação, as enzimas que atuam são chamadas de transaminases ou aminotransferases, sendo duas as mais comuns, as enzimas “ALT” e “AST”.
IV. Após a entrada dos aminoácidos na célula, ocorre, na matriz mitocondrial, a reação de ativação do grupo carboxila, cujo objetivo é manter os aminoácidos dentro da célula, para que ocorra a síntese de proteínas.
a. II e III, apenas.
b. II e IV, apenas.
c. I e II, apenas
d. III e IV, apenas
e. I e III, apenas

Os diferentes aminoácidos originados das proteínas por degradação não são iguais aquele necessário para a síntese proteica. Você sabia que o organismo não armazena aminoácidos ou proteínas? Os aminoácidos excedentes são oxidados e o nitrogênio é excretado. Esta digestão das proteínas se inicia no estômago e termina no intestino delgado.
Sobre o processo de digestão e absorção das proteínas e aminoácidos, podemos afirmar que:
a. Todas as enzimas envolvidas no processo degradam as proteínas em aminoácidos livres, di e tripeptídeos, que serão liberados no sangue
b. A pepsina hidrolisa as proteínas ingeridas nas ligações peptídicas nas regiões aminoterminal dos aminoácidos aromáticos (Phe, Trp e Tyr), ligando os peptídeos.
c. A grande vantagem do transporte dos aminoácidos através das membranas celulares dos tecidos é que se trata de um transporte passivo, ou seja, sem gasto energético
d. A digestão das proteínas inicia-se no estômago, que estimula a secreção do hormônio pepsina pela mucosa gástrica
e. O hormônio secretina estimula o pâncreas a liberar bicarbonato no intestino delgado. Esta substância tem a função de reduzir o pH do suco gástrico

Os hormônios são substâncias produzidas por glândulas endócrinas que, após serem liberados na corrente sanguínea, atuam em células-alvo específicas.
Sobre os hormônios, avalie as assertivas:
I. Os hormônios podem ser de diversas classes, desde peptídeos, aminas e lipídeos. Cada um deles possui um mecanismo de ação específico tendo, em geral, ação em receptores de membrana e formação de segundos mensageiros ou ainda, a regulação da transcrição de genes.
II. Os hormônios podem ter ação endócrina, todas as vezes em que a célula alvo está distante da célula produtora do hormônio;
III. As ações parácrinas e autócrinas ocorrem quando os hormônios atuam nas células próximas, ou nela mesma.
a. Apenas II.
b. II e III.
c. I, II e II.
d. Apenas III.
e. Apenas I.

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