Para entender a que dilema a expressão "esse" se refere, precisamos analisar o contexto da frase apresentada. A citação fala sobre como a evolução embala regras de conduta em instintos, emoções e sentimentos, sugerindo que essas regras são uma forma de lidar com dilemas comportamentais. Vamos analisar as alternativas: a) Explicar a divergência entre a opinião dos especialistas e a da sociedade em geral. - Esta opção não parece se relacionar diretamente com a ideia de embalar regras de conduta em instintos. b) Criar regras para conter a violência, mesmo que, em geral, não funcionem. - Esta opção se alinha com a ideia de que as regras de conduta podem não funcionar sempre, mas ainda assim são necessárias para lidar com comportamentos violentos. c) Elaborar regras de conduta que minimizem instintos e emoções. - Esta opção sugere que as regras servem para minimizar instintos, o que não parece ser o foco da citação. d) Explicar o fenômeno de a grande maioria da população ser favorável à punição de menores. - Embora possa ser um dilema, não se relaciona diretamente com a ideia de embalar regras em instintos. e) Fazer com que as pessoas sejam boas e, ao mesmo tempo, saibam se defender. - Esta opção também não se conecta diretamente com a ideia central da citação. Após essa análise, a alternativa que melhor se relaciona com a ideia de embalar regras de conduta em instintos e emoções, especialmente no contexto de lidar com comportamentos, é: b) Criar regras para conter a violência, mesmo que, em geral, não funcionem.