Vamos analisar cada uma das afirmativas sobre o sistema digestório: ( ) A digestão mecânica começa no esôfago com os movimentos musculares, que conduzem os alimentos até o estômago, onde se inicia a digestão química. É falsa (F). A digestão mecânica realmente começa na boca, onde os alimentos são mastigados, e o esôfago apenas transporta os alimentos para o estômago. ( ) Sob a ação do suco gástrico ou ptialina, a principal enzima produzida pelas glândulas estomacais, inicia-se o processo químico da digestão. É falsa (F). A ptialina é uma enzima salivar que atua na boca, enquanto no estômago a principal enzima é a pepsina, que atua na digestão de proteínas. ( ) No estômago, o suco gástrico secretado pelas glândulas estomacais é constituído por ácido clorídrico, enzimas e muco. É verdadeira (V). O suco gástrico realmente contém ácido clorídrico, enzimas (como a pepsina) e muco, que protege a mucosa gástrica. ( ) A bile contém sais biliares que emulsionam os lipídios, transformando grandes gotas de óleo e gorduras em gotículas microscópicas. É verdadeira (V). A bile, produzida pelo fígado, contém sais biliares que ajudam na emulsificação das gorduras. ( ) As camadas do intestino grosso são pregueadas, o que aumenta a área de contato com os nutrientes e, consequentemente, proporcionam maior eficiência na absorção. É falsa (F). O intestino grosso não possui pregas como o intestino delgado; ele tem uma superfície mais lisa e é menos eficiente na absorção de nutrientes. Agora, organizando as respostas: F, F, V, V, F. Portanto, a alternativa que apresenta a sequência correta é: e) F, F, V, V, F.