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Quando uma pessoa consome um pedaço de pão, ocorre a digestão do amido em alguns órgãos do sistema digestório humano. O gráfico ilustra possíveis alterações na concentração do amido ao longo do tubo digestório.
A curva que melhor representa os níveis de concentração de amido ao longo dos órgãos do tubo digestório é a indicada pelo número
a)2.
b)5.
c)4.
d)3.
e)1.

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Respostas

Ed

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Para responder a essa pergunta, é importante entender como ocorre a digestão do amido no sistema digestório humano. O amido é inicialmente quebrado na boca pela ação da amilase salivar e, em seguida, continua a ser digerido no intestino delgado, onde a amilase pancreática atua. A concentração de amido diminuirá à medida que ele é digerido, começando na boca e continuando no intestino delgado, onde a maior parte da digestão ocorre. Portanto, a curva que representa a diminuição da concentração de amido ao longo do tubo digestório deve mostrar um pico na boca e uma queda acentuada no intestino delgado. Sem ver o gráfico, não posso indicar qual número representa a curva correta, mas a resposta correta deve mostrar essa tendência de diminuição da concentração de amido. Se você puder analisar as curvas, procure aquela que mostra a concentração alta na boca e uma queda significativa no intestino delgado.

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O sistema digestório tem por função extrair dos alimentos os diversos nutrientes, para, com isso, fornecer ao organismo a energia necessária para a sua manutenção. Com base nos conhecimentos sobre o sistema digestório, atribua V (verdadeiro) ou F (falso) às afirmativas a seguir.
Assinale a alternativa que contém, de cima para baixo, a sequência correta.
( ) A digestão mecânica começa no esôfago com os movimentos musculares, que conduzem os alimentos até o estômago, onde se inicia a digestão química.
( ) Sob a ação do suco gástrico ou ptialina, a principal enzima produzida pelas glândulas estomacais, inicia-se o processo químico da digestão.
( ) No estômago, o suco gástrico secretado pelas glândulas estomacais é constituído por ácido clorídrico, enzimas e muco.
( ) A bile contém sais biliares que emulsionam os lipídios, transformando grandes gotas de óleo e gorduras em gotículas microscópicas.
( ) As camadas do intestino grosso são pregueadas, o que aumenta a área de contato com os nutrientes e, consequentemente, proporcionam maior eficiência na absorção.
a)V, V, F, V, F
b)V, F, F, V, V.
c)F, V, V, F, V
d)F, V, F, F, V.
e)F, F, V, V, F.

O sistema digestório, representado na figura, é constituído por órgãos e glândulas anexas responsáveis por determinadas funções.
A estrutura que libera secreção para a digestão inicial do amido é:
a)a glândula salivar.
b)o pâncreas.
c)o fígado.
d)a vesícula biliar.

Analise as afirmativas quanto à organização do sistema digestório e aos processos da digestão e da absorção de nutrientes em humanos.
Com base nas afirmativas, assinale a alternativa CORRETA.
I. As partes que compõem a estrutura interna da coroa de um dente molar são esmalte, dentina e polpa.
II. O ácido clorídrico torna o conteúdo estomacal fortemente ácido, elevando o pH em torno de 6, o que contribui para eliminar microrganismos.
III. Uma das principais funções hepáticas é regular o nível de glicose no sangue, armazenando o excesso na forma de glicogênio.
IV. As enzimas tripsina e a quimotripsina quebram as ligações peptídicas, transformando carboidratos em moléculas menores.
V. As vilosidades e as microvilosidades no intestino delgado são responsáveis pelo aumento da capacidade de absorção de nutrientes.
a)Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas.
b)Apenas as afirmativas II, IV e V estão corretas.
c)Apenas as afirmativas I, III e V estão corretas.
d)Apenas as afirmativas III, IV e V estão corretas.

O sistema digestório é comparável a uma linha de desmontagem dos alimentos, que permite extrair deles seus diversos nutrientes. A digestão humana inicia-se na boca, com o trabalho de mastigação e ação de enzimas e o processo continua no trajeto pelo tubo digestório, encerrando-se no intestino, onde ocorre a maior parte da absorção dos produtos úteis gerados no processo digestivo.
Sobre os números na figura, é correto afirmar que
a)o órgão 1 produz a bile, um líquido esverdeado rico em lipases.
b)o epitélio do órgão 2 apresenta células principais que secretam HCO3-.
c)no órgão 3 fica armazenado o suco entérico rico em carboxipeptidases e maltase.
d)o órgão 4 produz suco pancreático rico em enzimas digestivas que atuam em pH alcalino.
e)no órgão 5 ocorre a digestão do quilo que é o produto resultante da ação das endopeptidases e carboxipeptidases.

A deficiência gênica para síntese da enzima lactase é uma condição que afeta um grande número de pessoas, tornando o organismo progressivamente incapaz de digerir a lactose. Em indivíduos com intolerância à lactose, o consumo de alimentos ricos nesse carboidrato provoca desconforto gástrico, inchaço, dor abdominal e diarreia.
Admitindo que em humanos a enzima lactase apresenta uma velocidade máxima de reação em pH 7,5, a região do sistema digestório onde ocorre a digestão da lactose é:
a)jejuno-íleo
b)estômago
c)duodeno
d)boca

Há uma estrutura do sistema digestório em que vários processos químicos e mecânicos ocorrem de forma simultânea e complementar: movimentos de propulsão e mistura, secreção de enzimas, digestão propriamente dita e absorção de nutrientes. É nesse local, também, que desembocam os ductos que transportam os sais biliares e o suco pancreático.
Essa estrutura diferenciada do sistema digestório é o
a)estômago.
b)fígado.
c)duodeno.
d)íleo.
e)jejuno.

Uma determinada enzima de um órgão do sistema digestório humano foi isolada e adicionada a 6 tubos de ensaio. Aos tubos I e II, acrescentou-se, ainda, um pedaço de batata cozida; aos tubos III e IV, um pedaço de clara de ovo cozida; aos tubos V e VI, um pouco de manteiga. Aos tubos I, III e V, adicionou-se, também, certa quantidade de HCℓ. Os tubos foram mantidos a 38 °C durante 12 horas e, decorrido esse período, observou-se que apenas no tubo III ocorreu digestão.
Conforme os resultados obtidos, assinale a alternativa que apresenta, correta e respectivamente, o órgão do sistema digestório humano e a enzima isolada.
a)Duodeno e tripsina.
b)Pâncreas e tripsina.
c)Vesícula biliar e pepsina.
d)Estômago e pepsina.
e)Glândula salivar e ptialina.

O sistema digestório humano é formado por um longo tubo musculoso, ao qual estão associados órgãos e glândulas que participam da digestão. Este sistema apresenta as seguintes regiões: boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e ânus. O pâncreas e o fígado são glândulas anexas do sistema digestório humano. Entre as funções do pâncreas, destaca-se a capacidade de produção de uma substância que atua no metabolismo do monossacarídeo.
Assinale a alternativa que apresenta o nome dessa substância.
a)Tripsina.
b)Glucagon.
c)Lipase.
d)Sacarase.

Uma enzima foi retirada de um dos órgãos do sistema digestório de um cachorro e, após ser purificada, foi diluída em solução fisiológica e distribuída em três tubos de ensaio com os seguintes conteúdos: Tubo1:carne; Tubo2:macarrão; Tubo3:banha. Em todos os tubos foi adicionado ácido clorídrico (HCl), e o pH da solução baixou para um valor próximo a 2. Além disso, os tubos foram mantidos por duas horas a uma temperatura de 37 °C. A digestão do alimento ocorreu somente no tubo 1.
De qual órgão do cachorro a enzima foi retirada?
a)Fígado.
b)Pâncreas.
c)Estômago.
d)Vesícula biliar.
e)Intestino delgado.

O sistema digestório humano é formado por um conjunto de órgãos, incluindo algumas glândulas, e é responsável pela digestão dos alimentos e absorção de nutrientes essenciais para o equilíbrio e funcionamento do organismo.
Sobre o funcionamento dos órgãos desse sistema e a digestão, é correto afirmar:
a)Paciente com deficiência na produção de pepsina pelas glândulas estomacais, possivelmente, terá dificuldade de digerir carboidratos.
b)O pH ácido, estabelecido pela secreção de HCl no estômago, é essencial para a digestão de proteínas pelas enzimas que compõem o suco pancreático.
c)A principal função das microvilosidades intestinais é aumentar a superfície de absorção de água, promovendo a formação das fezes.
d)As disfunções do fígado, que comprometem a produção de bile por essa glândula, interferem na digestão de gorduras e na eliminação de toxinas.
e)A digestão da carne é iniciada na boca, órgão no qual as enzimas salivares vão digeri-la.