Vamos analisar cada afirmação: I. Arquitetura: representação de formas espaciais com a utilização de várias técnicas, como a fundição. Essa afirmação é falsa. A arquitetura envolve a criação e o planejamento de edificações e espaços, mas a fundição não é uma técnica típica da arquitetura, que geralmente se refere mais a construção e design de estruturas. II. Escultura: refere-se às técnicas de organização de espaços para projetar edificações. Essa afirmação também é falsa. Escultura é a arte de modelar, esculpir ou criar formas tridimensionais, enquanto a organização de espaços para projetar edificações é uma característica da arquitetura. Portanto, ambas as afirmações são falsas. A alternativa correta é: "I e II são falsas."