Vamos analisar as alternativas apresentadas para identificar a que melhor descreve os sistemas granulares, com base no fragmento de texto e nos conceitos de operações unitárias. A) Esses sistemas relacionam energia potencial com a velocidade das partículas em decorrência das suas formulações espaciais. Esses sistemas granulares apresentam comportamentos não usuais e podem assumir propriedades de sólidos, líquidas ou gases. - Esta alternativa menciona a relação entre energia potencial e velocidade, além de destacar a versatilidade dos sistemas granulares em assumir diferentes estados. B) Sistemas granulares são aglomerados de partículas dissipativas formuladas por meio de forças de fricção e com velocidades centripetas, que proporcionam a interações por forças de atrito, que causam flutuações cinéticas e alterações de temperatura cinética. - Esta alternativa foca nas forças de fricção e nas interações entre partículas, mas não menciona a versatilidade dos estados. C) Sistemas suficientemente grandes de partículas. - Esta alternativa é muito vaga e não fornece informações suficientes sobre as características dos sistemas granulares. Analisando as opções, a alternativa que melhor descreve os sistemas granulares, considerando a versatilidade e o comportamento peculiar mencionado no texto, é a A.