Vamos analisar cada afirmação: I - Devem ser garantido meio para aquecimento das refeições. Verdadeiro, é uma exigência que deve ser atendida para garantir condições adequadas de refeição aos trabalhadores. II - Devem possuir assentos e mesas que atendam pelo menos os trabalhadores com mais de 60 anos e as mulheres. Falso, a norma não limita a exigência de assentos e mesas apenas a esses grupos, mas deve atender a todos os trabalhadores. III - Devem fornecer água potável. Verdadeiro, essa é uma exigência fundamental para garantir a saúde e o bem-estar dos trabalhadores. Agora, vamos contar as afirmações corretas: - I: Correta - II: Incorreta - III: Correta Portanto, as afirmações corretas são I e III. A alternativa que representa a quantidade de afirmações corretas é: e) Apenas I e III estão corretas.