Vamos analisar cada uma das sentenças: I. Dano é a perda de controle sobre um risco. Pode causar uma lesão ou perda física, psicológica ou econômica. Essa definição é um pouco ampla, mas está correta ao afirmar que o dano pode causar lesões de diferentes naturezas. II. Lesão corporal é qualquer dano ocorrido no corpo humano. Essa definição está correta, pois lesão corporal refere-se a qualquer tipo de dano físico ao corpo. III. Perturbação funcional é quando há prejuízos nos órgãos dos sentidos. Essa definição está incorreta, pois a perturbação funcional refere-se a qualquer alteração na função de um órgão ou sistema, não se limitando apenas aos órgãos dos sentidos. Agora, vamos ver quais sentenças estão corretas: - A: Apenas as sentenças I e II estão corretas. (Correta) - B: Apenas as sentenças II e III estão corretas. (Incorreta) - C: Apenas as sentenças I e III estão corretas. (Incorreta) - D: Apenas a sentença II está correta. (Incorreta) - E: Apenas a sentença I está correta. (Incorreta) Portanto, a alternativa correta é: A Apenas as sentenças I e II estão corretas.