A Lei de Lavoisier, também conhecida como a Lei da Conservação da Massa, afirma que em uma reação química, a massa total dos reagentes é igual à massa total dos produtos. Isso significa que a massa não é criada nem destruída durante uma reação química. Analisando as alternativas: a) A massa total dos reagentes é maior que a dos produtos. - Incorreta, pois a massa é conservada. b) A massa dos reagentes é igual à massa dos produtos em uma reação química. - Correta, esta é a definição da Lei de Lavoisier. c) A energia é liberada durante todas as reações químicas. - Incorreta, pois nem todas as reações liberam energia. d) As reações químicas ocorrem sem variação de energia. - Incorreta, pois muitas reações envolvem variação de energia. e) As substâncias não reagem quando misturadas. - Incorreta, pois muitas substâncias reagem quando misturadas. Portanto, a alternativa correta é: b) A massa dos reagentes é igual à massa dos produtos em uma reação química.