Vamos analisar cada um dos enunciados: I. Nos contratos por prazo indeterminado, o tempo de afastamento, se assim acordarem as partes interessadas, não será computado na contagem do prazo para a respectiva terminação. Verdadeiro, isso está correto, pois as partes podem acordar que o período de afastamento não será considerado para a contagem do prazo de término do contrato. II. Se o empregador houver admitido substituto para o aposentado, poderá rescindir, com este, o respectivo contrato de trabalho sem indenização, desde que tenha havido ciência inequívoca da interinidade ao ser celebrado o contrato. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a rescisão sem indenização é permitida quando há ciência clara da interinidade. III. Durante o período de suspensão contratual para participação em curso ou programa de qualificação profissional, o empregado fará jus aos benefícios voluntariamente concedidos pelo empregador. Falso, durante a suspensão do contrato de trabalho, o empregado não tem direito a benefícios que não sejam obrigatórios, a menos que haja acordo em contrário. Com base nessa análise, os itens I e II estão corretos, mas o III está incorreto. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: E) I, II e III.