Para entender a questão, precisamos analisar o impacto do consumo de refrigerantes, especialmente os que contêm ácido fosfórico e sacarose, sobre a saúde dental. O texto menciona que a acidez dos refrigerantes (devido ao aumento da concentração de íons H+) provoca a desmineralização do esmalte dentário, que é composto principalmente por hidroxiapatita. A desmineralização ocorre quando o pH do biofilme (placa bacteriana) diminui, resultando em um aumento da concentração de íons H+. Agora, vamos analisar as alternativas: A) OH–, que reage com os íons Ca2+, deslocando o equilíbrio para a direita. - Esta opção não está correta, pois a presença de OH– não é o que causa a desmineralização. B) H+, que reage com as hidroxilas OH–, deslocando o equilíbrio para a direita. - Esta opção está correta, pois o aumento de H+ leva à desmineralização, e a reação com OH– resulta em um ambiente mais ácido. C) OH–, que reage com os íons Ca2+, deslocando o equilíbrio para a esquerda. - Esta opção não é correta, pois OH– não é o principal responsável pela desmineralização. D) H+, que reage com as hidroxilas OH–, deslocando o equilíbrio para a esquerda. - Esta opção não está correta, pois o aumento de H+ não desloca o equilíbrio para a esquerda. E) Ca2+, que reage com as hidroxilas OH– deslocando o equilíbrio para a esquerda. - Esta opção não é correta, pois a concentração de Ca2+ não é o fator que causa a desmineralização. Portanto, a alternativa correta é: B) H+, que reage com as hidroxilas OH–, deslocando o equilíbrio para a direita.