Vamos analisar as alternativas sobre o produto escalar: A) O produto escalar entre dois vetores é definido como a projeção de um vetor sobre o outro. - Esta afirmação é parcialmente verdadeira, pois o produto escalar pode ser relacionado à projeção, mas não é exatamente a definição do produto escalar. B) O produto escalar entre um vetor é definido como a projeção de um vetor sobre o outro. - Esta afirmação está incorreta, pois o produto escalar envolve dois vetores, não apenas um. C) O produto escalar entre dois vetores é definido como a projeção de um não vetor. - Esta afirmação é incorreta, pois o produto escalar envolve dois vetores, não um "não vetor". D) O produto escalar entre três vetores é definido como a projeção de um vetor sobre o outro. - Esta afirmação é incorreta, pois o produto escalar é uma operação entre dois vetores, não três. Após analisar as alternativas, a mais correta é a A, pois embora não seja a definição exata, ela se aproxima da relação entre o produto escalar e a projeção. Portanto, a alternativa correta é: A) O produto escalar entre dois vetores é definido como a projeção de um vetor sobre o outro.