Vamos analisar cada uma das assertivas: I - As condições do tipo de revestimento dos canais, tais como o crescimento da vegetação, processos erosivos ou de sedimentação podem diminuir a seção de escoamento e prejudicar a eficiência do canal. Verdadeira, essa afirmação está correta, pois esses fatores realmente podem afetar a eficiência do canal. II - O dimensionamento de um canal é realizado pela equação de Manning. Verdadeira, a equação de Manning é amplamente utilizada para o dimensionamento de canais abertos. III - A equação de Manning é válida para os escoamentos permanentes, uniformes e turbulentos rugosos, com grande número de Reynolds. Verdadeira, a equação de Manning é aplicável a escoamentos permanentes e uniformes, e é utilizada em situações de escoamento turbulento. Dessa forma, todas as sentenças I, II e III estão corretas. Portanto, a alternativa correta é: I, II e III estão corretas.