Vamos analisar as alternativas com base na função dos lisossomos, que são organelas responsáveis pela digestão celular, utilizando enzimas digestivas que atuam em pH ácido. A) Organela responsável pela respiração celular. - Incorreto, essa função é realizada pelas mitocôndrias. B) Organela responsável pela digestão de organelas velhas e defeituosas. - Correto, os lisossomos degradam organelas danificadas e materiais celulares. C) Organela responsável pela secreção de novas organelas. - Incorreto, essa função não é atribuída aos lisossomos. D) Organela responsável pela termorregulação celular. - Incorreto, essa função não está relacionada aos lisossomos. E) Organela responsável por fazer a regulação das reações químicas da célula. - Incorreto, essa função é mais associada ao citoplasma e a outras organelas. Portanto, a alternativa correta é: B) Organela responsável pela digestão de organelas velhas e defeituosas.