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A proteína do soro do leite, conhecida comercialmente como whey protein, é o tipo de suplemento proteico mais utilizado na atualidade. Alguns tipos desse suplemento estão disponíveis no mercado, e conhecer as características de cada um é necessário para o uso responsável. Fernanda, uma atleta de alto desempenho, tem como objetivo melhorar sua recuperação muscular pós-treino e, para isso, decidiu incorporar o uso de whey protein em sua rotina (Mendes Netto, 2010). Durante uma consulta com a nutricionista, ela foi orientada a escolher entre os tipos disponíveis no mercado: whey protein concentrado, isolado e hidrolisado. A nutricionista explicou as diferenças entre eles, considerando a composição, o perfil de absorção e os efeitos sobre o metabolismo. Com base na explicação da nutricionista, é correto afirmar que: A. o whey protein concentrado é o mais indicado para quem busca uma absorção mais rápida, devido ao seu baixo teor de carboidratos e gorduras, sendo ideal para o uso imediato pós-treino. B. o whey protein isolado tem uma concentração maior de proteínas e é totalmente isento de carboidratos e gorduras, sendo a melhor escolha para indivíduos com intolerância à lactose ou que
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Mary Silva

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Vamos analisar as alternativas apresentadas sobre os tipos de whey protein: A. O whey protein concentrado é o mais indicado para quem busca uma absorção mais rápida, devido ao seu baixo teor de carboidratos e gorduras, sendo ideal para o uso imediato pós-treino. - Esta afirmação está incorreta. O whey protein concentrado possui um teor maior de carboidratos e gorduras em comparação ao isolado e ao hidrolisado, e não é o mais indicado para absorção rápida. B. O whey protein isolado tem uma concentração maior de proteínas e é totalmente isento de carboidratos e gorduras, sendo a melhor escolha para indivíduos com intolerância à lactose ou que... - Esta afirmação é correta. O whey protein isolado tem uma maior concentração de proteínas e é geralmente isento de carboidratos e gorduras, tornando-se uma boa opção para pessoas com intolerância à lactose. Portanto, a alternativa correta é: B. o whey protein isolado tem uma concentração maior de proteínas e é totalmente isento de carboidratos e gorduras, sendo a melhor escolha para indivíduos com intolerância à lactose.

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