Para identificar a definição de ciência na concepção de Souza, vamos analisar cada uma das alternativas: A) A superação do conhecimento informal dentro da sala de aula. - Essa alternativa fala sobre a superação do conhecimento informal, mas não define ciência diretamente. B) Uma disciplina curricular que não é obrigatória nas escolas públicas. - Essa alternativa não se relaciona com a definição de ciência, mas sim com a sua obrigatoriedade no currículo escolar. C) A transposição dos conteúdos para a família. - Essa alternativa não aborda a definição de ciência, mas sim a aplicação do conhecimento em um contexto familiar. D) Uma das formas de conhecimento que o homem produziu no transcurso de sua história. - Esta alternativa se alinha com a ideia de que a ciência é um tipo de conhecimento desenvolvido ao longo da história da humanidade. E) Um conhecimento limitado. - Essa alternativa não é uma definição adequada de ciência, pois a ciência busca expandir o conhecimento, não limitá-lo. Após essa análise, a alternativa que melhor representa a definição de ciência, na concepção de Souza, é: D) Uma das formas de conhecimento que o homem produziu no transcurso de sua história.