Grátis: As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) representam um problema de saúde pública no Brasil. A dietoterapia vem ganhando cada vez mais espaço ... – Questões Respondidas

Nutrição

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As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) representam um problema de saúde pública no Brasil. A dietoterapia vem ganhando cada vez mais espaço no tratamento não medicamentoso dessas doenças, dada sua importância tanto na gênese quanto no controle destas. É sabido que alguns nutrientes e compostos bioativos apresentam benefícios no manejo dietoterápico das DCNT, inseridos em um padrão alimentar adequado. Nesse sentido, sabe-se que nutrientes têm sido estudados pelo efeito antiobesidade.
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao nutriente que possui como um dos mecanismos para a perda de peso, a ligação aos lipídios da dieta, durante o processo digestivo, formando compostos insolúveis no intestino, sendo excretados pelas fezes:
A Vitaminas do complexo B.
B Potássio.
C Cálcio.
D Cromo.

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AVALIAÇÃO II-TEMAS CONTEMPORÂNEOS EM NUTRIÇÃO CLÍNICA E ALIMENTAÇÃO COLETIVA

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UNIASSELVI IERGS

Respostas

Ed

há 6 meses

Para responder a essa pergunta, precisamos analisar as alternativas e entender qual nutriente tem a capacidade de se ligar aos lipídios da dieta, formando compostos insolúveis que são excretados pelas fezes. A) Vitaminas do complexo B - Essas vitaminas são importantes para o metabolismo, mas não têm um papel direto na ligação aos lipídios da dieta. B) Potássio - É um mineral essencial, mas não está relacionado ao mecanismo de ligação aos lipídios. C) Cálcio - Estudos sugerem que o cálcio pode se ligar a ácidos graxos e formar compostos insolúveis, ajudando na excreção de gordura. D) Cromo - Embora o cromo tenha um papel na regulação do metabolismo da glicose, não é conhecido por se ligar aos lipídios da dieta. Diante dessa análise, a alternativa correta que corresponde ao nutriente que possui como um dos mecanismos para a perda de peso a ligação aos lipídios da dieta, formando compostos insolúveis no intestino, é: C) Cálcio.

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UNIASSELVI IERGS

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A venda dos suplementos alimentares vem de uma crescente acelerada nos últimos anos, de forma que novos suplementos surgem a todo instante, alguns com promessas milagrosas e marketing apelativo. Infelizmente, muitos destes produtos são baseados em observações profissionais do uso, em hipóteses de mecanismos de ação ou em estudos sem adequado rigor metodológico, sendo de extrema responsabilidade do prescritor avaliar rigorosamente a indicação dos suplementos. Nesse sentido, considerando a prescrição dietética de suplementos alimentares pelo nutricionista, analise as sentenças a seguir:
Assinale a alternativa CORRETA:
I- O nutricionista deve considerar o indivíduo na sua integralidade, respeitando suas condições clínicas, biopsicossociais, socioeconômicas, culturais e religiosas.
II- O nutricionista deve realizar triagem e avaliação nutricional sistematizadas, envolvendo critérios objetivos e/ou subjetivos que permitam a identificação de deficiência ou de riscos nutricionais.
III- O nutricionista deve respeitar os limites da EAR para prescrição dos nutrientes e, em casos não contemplados, considerar critérios de eficácia e segurança com alto grau de evidências científicas.
IV- O nutricionista deve considerar que a prescrição dietética de suplementos alimentares não deve ser somada aos nutrientes provenientes da dieta.
V- O nutricionista deve considerar as possíveis interações entre nutrientes, não nutrientes, fármacos e plantas medicinais, bem como reações adversas potenciais, toxicidade e contraindicações.
A As sentenças I, II e V estão corretas.
B As sentenças I, III e IV estão corretas.
C As sentenças II, III e V estão corretas.
D As sentenças III e IV estão corretas.

O consumo de alimentos e suplementos fontes de nutrientes imunomoduladores tem demonstrado benefícios no manejo de pacientes oncológicos, auxiliando na redução dos distúrbios metabólicos e inflamatórios da doença. Os nutrientes imunomoduladores mais estudados, são: ômega-3, arginina, glutamina e nucleotídeos. Diante do exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
Assinale a alternativa CORRETA:
I- O Instituto Nacional do Câncer (2016) defende o uso de suplementos imunomoduladores, contendo arginina, nucleotídeos e ômega-3 no perioperatório de pacientes submetidos à cirurgia oncológica, independentemente de seu estado nutricional, e contraindica seu uso na sepse.
II- As doses diárias de ômega 3 indicadas são de 1,5 a 3 g de EPA e 1,2 a 2g de DHA e doses seguras de glutamina não ultrapassam 0,65 g/kg/dia enquanto a arginina pode ser suplementada em dosagem de 8,5 a 17 g/dia.
A - As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
B - As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
C - A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
D - A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.

E um dos nutrientes mais importantes do corpo humano pois participa como cofator de mais de 300 enzimas, apresenta atividade antioxidante e funções relacionadas ao metabolismo energético e crescimento. Atua também no controle glicêmico, aumentando a secreção, estabilização e sinalização da insulina, e pode ser prescrito para paciente com diabetes melito tipo 2.
Com base no nesse nutriente descrito, assinale a alternativa CORRETA:
A Riboflavina.
B Cromo.
C Magnésio.
D Zinco.

A dietoterapia aplicada na prevenção e controle da hipertensão arterial sistêmica (HAS) já está bem embasada pela literatura, pautando-se na redução do consumo de sódio, adequação no consumo de magnésio e manutenção de um peso saudável. Todavia, estudos recentes apontam que a suplementação de alguns micronutrientes e compostos bioativos pode auxiliar no controle pressórico. Diante o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
Assinale a alternativa CORRETA:
I- Depois do sódio, o potássio é o mineral mais importante na modulação da pressão arterial. O potássio induz queda da pressão arterial.
II- É um potente antioxidante, capaz de eliminar radicais livres, reduzir o estresse oxidativo, regenerar outras vitaminas e antioxidantes, reduzir a oxidação da lipoproteína de baixa densidade, reduzindo a pressão arterial.
A A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
C A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
D As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.

Uma dieta saudável e equilibrada é capaz de promover a saúde, bem como prevenir doenças, da mesma forma, é capaz de auxiliar nas demandas metabólicas de indivíduos doentes, como é o caso de pacientes oncológicos. Nesse sentido, em vista da utilização de nutrientes antioxidantes no tratamento desses pacientes, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) Os nutrientes antioxidantes atuam primeiramente como potenciais agentes anticancerígenos para melhorar os desfechos e, em segundo lugar, para reduzir o estresse oxidativo resultante do tratamento quimio e radioterápico, reduzindo assim sua toxicidade limitante.
( ) A suplementação de 500 mg/d de sele^nio em pacientes submetidos a radioterapia auxilia no controle da diarreia, ao passo que, doses de 200 mg/d reduzem a toxicidade hematolo´gica de pacientes em tratamento quimioterápico.
( ) Para pacientes com câncer de próstata em radioterapia, a suplementação de 800 mg de Vitamina E é capaz de reduzir efeitos adversos, especialmente mucosite.
( ) A suplementação de Vitamina C parece não apresentar benefícios para o pacientes com câncer de útero e mama.
A V - F - V – F.
B V - V - F - F.
C F - F - F - V.
D F - V - V - V.

As alterações fisiológicas e orgânicas que ocorrem em um organismo com câncer e de seu tratamento impactam diretamente nas necessidades nutricionais e consumo alimentar do paciente. Os suplementos nutricionais podem ser utilizados junto a dietoterapia convencional com o intuito de complementar a dieta do paciente, o que resultará na melhorar sua imunidade.
Com base no exposto, analise as sentenças a seguir: I- O consumo de nutrientes imunomoduladores tem demonstrado benefícios no manejo de pacientes oncológicos, auxiliando na redução dos distúrbios metabólicos e inflamatórios da doença. II- Os nutrientes imunomoduladores mais estudados, são: ômega-3, glutamina e cafeína. III- A suplementação com ômega-3 com intuito de melhora no sistema imunológico, tem como recomendação a dose diária de 1,5 a 3 g de EPA e 1,2 a 2 g de DHA. IV- A suplementação de glutamina pode ser benéfica em melhorar a resposta imunológica, sendo uma dosagem segura o limite de 0,65 g/kg/dia. Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, II e III estão corretas.
B As sentenças I, II e IV estão corretas.
C As sentenças III e IV estão corretas.
D As sentenças I, III e IV estão corretas.

Diante da realidade no manejo nutricional de pacientes oncológicos, a indústria desenvolveu suplementos hipercalóricos específicos, com alegações voltadas ao controle da perda de peso, caquexia, melhora da imunidade e/ou recuperação pós-operatória. Considerando esses suplementos, analise as sentenças a seguir:
Assinale a alternativa CORRETA:
I- Os suplementos hipercalóricos são para todos os pacientes oncológicos.
II- Os suplementos hipercalóricos são acrescidos também de vitaminas e minerais, apresentados na forma de pó ou líquido. Algumas versões contêm quantidades significativas de lipídios, devido ao hiper catabolismo do organismo doente.
III- Os suplementos hipercalóricos específicos para oncologia são aqueles que além da composição padrão, podem conter nutrientes os imunomoduladores.
IV- As versões em pó podem ser com ou sem sabor, sendo utilizadas diluídas em água, sucos, chás, vitaminas, entre outros. Já as versões líquidas são comercializadas em sabores variadas, já prontas para consumo.
A As sentenças I e IV estão corretas.
B As sentenças I, II e III estão corretas.
C As sentenças III e IV estão corretas.
D As sentenças II, III e IV estão corretas.

A dietoterapia já está bem consolidada como parte do tratamento não farmacológico para prevenção e controle da hipertensão arterial sistêmica (HAS). Estudos recentes têm apontado que a suplementação de alguns micronutrientes e compostos bioativos pode auxiliar no controle pressórico. Com base no exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir:
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
I- Potássio.
II- Cálcio.
III- Coenzima Q10.
A I - III - II.
B II - I - III.
C I - II - III.
D III - II - I.

Os cuidados com a alimentação da lactante são tão importantes quanto aos cuidados direcionados à gestante, especialmente no tocante aos micronutrientes, para a qualidade do leite produzido bem como para sua própria saúde. Nesse sentido, uma vez observadas carências dietéticas, a suplementação nutricional pode ser utilizada em seu manejo.
Com base nas lactantes vegetarianas, assinale a alternativa CORRETA, quanto ao suplemento indicado, de forma indispensável a esse grupo:
A Vitamina B12 – 50 mcg/dia.
B Vitamina K - 1000 UI/dia.
C Ômega 3 – 3000 mg/dia.
D Selênio – 100 mcg/dia.