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Qual das seguintes moléculas representa um éster, que é frequentemente associado a aromas e sabores em frutas?
a) CH₃COOH
b) CH₃COOCH₂CH₃
c) CH₃CHO
d) C₆H₅OH
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Praticando Para Aprender

ano passado

Respostas

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Para identificar qual das moléculas representa um éster, precisamos entender a estrutura química dos ésteres. Os ésteres são formados pela reação entre um ácido (geralmente um ácido carboxílico) e um álcool, resultando na liberação de água. Vamos analisar as opções: a) CH₃COOH - Esta é a fórmula do ácido acético, que é um ácido carboxílico, não um éster. b) CH₃COOCH₂CH₃ - Esta fórmula representa um éster, especificamente o acetato de etila, que é conhecido por seu aroma frutado. c) CH₃CHO - Esta é a fórmula do acetaldeído, que é um aldeído, não um éster. d) C₆H₅OH - Esta é a fórmula do fenol, que é um composto aromático, mas não um éster. Portanto, a opção correta que representa um éster é: b) CH₃COOCH₂CH₃.

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