Qual o significado de Erga omnez?

Que tem efeito ou vale para todos (diz-se de ato jurídico).

Erga Omnes: Para todos, contra todos. Em suma é aquilo que tem sua eficácia aplicada ou imposta a todos.

Inter Partes: É o contrário de Erga Omnes, quando a decisão é válida somente para as partes envolvidas na Lide, na maioria dos casos. 

Uma dica é sempre procurar a etimologia das palavras, assim você aprende desde a essência, o princípio.

Abraços, à disposição e bons estudos.